福建省食药监局抽检2322批次粮食及粮食制品样品 不合格46批次

   3月1日，福建省食品药品监督管理局官网公布2016年第1期食品安全监督抽检信息，涉及“饼干”、“炒货食品及坚果制品”、“蛋及蛋制品”等共28个产品类别，23584批次样品的监督抽检结果。

   其中，粮食及粮食制品监督抽检2322批次，不合格样品数为46批次。本次抽检的粮食及粮食制品包括大米、淀粉制品、小麦粉、其它粮食制品等产品类别。抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB2761-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB29921-2013）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、生物毒素、食品添加剂、微生物指标等指标。

   检出不合格的检测项目为食品添加剂（铝、山梨酸、丙酸、脱氢乙酸、甜蜜素、日落黄、铝）；微生物指标（脱氧雪腐镰刀菌烯醇、菌落总数）；品质指标（总酯、过氧化值）；金属元素（镉）；致病菌（沙门氏菌）。如，广东白燕粮油食实业有限公司的白燕高筋小麦粉（饺子面条粉）（2015-1-20），被检出脱氧雪腐镰刀菌烯醇项目不合格；泉州市华圣食品有限公司的福川馒头粉（2015-7-22），被检出脱氧雪腐镰刀菌烯醇项目不合格；松溪县绿特米粿专业合作社的绿特黄粿（500g/袋2015-8-24），被检出铝的残留量(干样品,以Al计)项目不合格。

   针对发现的问题，福建省食品药品监督管理局已及时组织相关市、县局进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，并依法对相关企业立案查处，涉嫌犯罪的移送公安机关。

    福建省食品药品监督管理局特别提示消费者,在市场上发现被通报的不合格食品，可拔打12331投诉举报。

附件：

粮食及粮食制品合格产品信息