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25日，广西壮族自治区食品药品监督管理局官网对2015年广西执行国家食品药品监督管理总局食品安全监督抽检的“焙烤食品”、“肉及肉制品”、“ 水果及其制品”、“食糖”共4类食品151批次抽检信息进行公告，其中合格产品131批次，不合格产品20批次。
本次焙烤食品监督抽检依据为《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《糕点卫生标准》（GB/T5009.56-2003）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目为包括重金属、微生物、食品添加剂等指标。共抽检55批次产品，其中合格产品41批次，不合格产品14批次。不合格项目涉及酸价（以脂肪计）、菌落总数、霉菌计数、同一功能添加剂（防腐剂）比例之和、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、铝的残留量（以干基计）等。
针对食品安全监督抽检中发现的不合格食品，广西壮族自治区食品药品监督管理局已组织各地食品药品监管部门对不合格食品及其生产经营企业依法查处，并责令违法生产经营企业及时采取措施下架、召回不合格食品，同时督促企业认真落实主体责任，查找问题原因并整改，防控食品安全风险。
焙烤食品监督抽检产品不合格信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║ | 分类 | 备注 |
| 1 | 百色市右江区兴达食品厂 | 百色市右江区龙景街道办事处七塘社区竹洲屯 | 百色市右江区迎春百胜饼店 | 广西壮族自治区百色市右江区百胜135 | 三明治 | 80克/个 | / | 2015-10-07 | 酸价（以脂肪计）（KOH）‖19.4mg/g‖≤5mg/g；菌落总数║36000CFU/g║≤1500CFU/g；霉菌计数║1900000CFU/g║≤100CFU/g | 焙烤食品 | / |
| 2 | 玉林市金麦园食品有限公司 | 玉林市城西街道莲塘村风门13号 | 百色市右江区迎春百胜饼店 | 广西壮族自治区百色市右江区百胜135 | 欧式传统蛋糕 | 散装称重 | 金麦园+图案TM | 2015-09-02 | 同一功能添加剂（防腐剂）比例之和‖1.46‖≤1；菌落总数║1800000CFU/g║≤1500CFU/g | 焙烤食品 | / |
| 3 | 南宁市健龙丰食品厂 | 南宁市邕武路18号 | 百色市右江区金福百货批零店 | 百色市右江区百通南街03号 | 三明治 | 60克 | / | 2015-08-30 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）‖0.785g/kg‖≤0.5g/kg | 焙烤食品 | / |
| 4 | 柳州市清兴园食品厂 | 柳南区西鹅乡竹鹅村鹅塘屯119号 | 柳州市园芳食品经营部 | 柳州市胜利路10-2号香森丽园1栋1-151号内 | 正宗绿豆饼 | 298克 | / | 2015-10-03 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）‖0.778g/kg‖≤0.5g/kg | 焙烤食品 | / |
| 5 | 柳州市清兴园食品厂 | 柳南区西鹅乡竹鹅村鹅塘屯119号 | 柳州市阳兴食品百货经营部 | 柳州市胜利路10-2号香森丽园1栋1层 | 芝麻绿豆饼 | 330克 | / | 2015-09-15 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）‖0.537g/kg‖≤0.5g/kg；菌落总数║6700CFU/g║≤1500CFU/g | 焙烤食品 | / |
| 6 | 柳州市清兴园食品厂 | 柳南区西鹅乡竹鹅村鹅塘屯119号 | 柳州市阳兴食品百货经营部 | 柳州市胜利路10-2号香森丽园1栋1层 | 冰绿豆饼 | 330克 | / | 2015-09-06 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）‖0.729g/kg‖≤0.5g/kg | 焙烤食品 | / |
| 7 | 柳江县祥隆食品厂 | 柳江县柳邕路鱼种场西侧（无门牌号） | 柳州市柳南区平正食品商行 | 柳邕路138号顺达通综合批发市场B区8-5号门 | 米饼（熟粉类糕点） | 280克 | / | 2015-10-11 | 糖精钠（以糖精计）‖0.58g/kg‖不得检出 | 焙烤食品 | / |
| 8 | 柳州市柳南区闽广食品厂 | 柳州市柳南区帽合村所好屯62号旁 | 柳州市柳南区闽广食品厂 | 帽合村所好屯63号旁 | 芝麻绿豆饼 | 335克 | / | 2015-10-13 | 铝的残留量（以干基计）‖138mg/kg‖≤100mg/kg | 焙烤食品 | / |
| 9 | 出品商：巴马倚奇食品商行；生产者：柳州市德爱园贸易有限公司 | 出品商地址：巴马县寿乡大道688号；生产者厂址：柳江县第一工业开发区光辉路18号 | 广西联华超市股份有限公司天天见店 | 柳州市飞蛾路123号银兴商业城富荣城地下一层 | 巴马火麻饼 | 258g | 大奇+图案 | 2015-07-10 | 菌落总数║3300CFU/g║≤750CFU/g | 焙烤食品 | / |
| 10 | 委托方：柳州市首创贸易有限公司，被委托方：柳州市清兴园食品厂 | 委托方：柳州市航五路南苑一区20号第一层，被委托方：柳南区西鹅乡竹鹅塘屯119号 | 柳州市高新区里边食品店 | 柳州市桂中商城果行前3-6号 | 绿豆饼 | 散装称重 | / | 2015-09-19 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）‖0.799g/kg‖≤0.5g/kg | 焙烤食品 | / |
| 11 | 柳州市清兴园食品厂 | 柳南区西鹅乡竹鹅村鹅塘屯119号 | 柳州市旺君酒业食品经营部 | 柳州市蝴蝶山路西一区29号一层之3#、4# | 绿豆饼 | 散装称重 | / | 2015-09-24 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）‖0.628g/kg‖≤0.5g/kg | 焙烤食品 | / |
| 12 | 生产商：柳江县永超食品厂；经销商：柳州市顺康食品有限责任公司 | 生产商：柳州市柳邕路二基地火车站旁；经销商：柳州市龙屯路1号19号楼 | 广西联华超市股份有限公司景华超市 | 柳州市柳石路366号景华苑11栋1-6、1-7号商铺 | 老婆饼 | 45克 | / | 2015-10-10 | 铝的残留量（以干基计）‖125mg/kg‖≤100mg/kg | 焙烤食品 | / |
| 13 | 柳州雅乐食品有限责任公司 | 柳州市九头山路12号内 | 柳州雅乐食品有限责任公司 | 柳州市九头山路12号内 | 葱油花条饼干（曲奇类） | 135克/袋 | 雅乐+图案 | 2015-10-14 | 菌落总数║820CFU/g║≤750CFU/g | 焙烤食品 | / |
| 14 | 柳州市锦桂楼饼业有限公司 | 柳州市蝴蝶山路48号蝴蝶园十栋7号 | 柳州市锦桂楼饼家白云店 | 柳州市鱼峰区蝴蝶山路4号38-1号人防工程洞口伪装房 | 绿豆夹心饼 | 称重 | / | 2015-10-07 | 菌落总数║10000CFU/g║≤1500CFU/g | 焙烤食品 | / |
焙烤食品监督抽检产品合格信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 备注 |
| 1 | 荔浦德信昌食品有限公司 | 荔浦县荔城镇荔金路34-1号 | 荔浦县家家运食品超市 | 广西 | 荔浦芋米饼 | 400克 | 2015-10-01 | 焙烤食品 | / |
| 2 | 荔浦县明旺糕点厂 | 荔浦县荔城镇东辅一巷1号（武装部后门） | 荔浦县覃艳君商行 | 广西 | 荔浦芋米饼 | 500克 | 2015-10-14 | 焙烤食品 | / |
| 3 | 荔浦县中山蜜饯糕点厂 | 广西桂林荔浦县荔城镇荔柳路凤凰巷71号 | 荔浦县覃艳君商行 | 广西 | 荔浦芋米饼 | 400克 | 2015-09-25 | 焙烤食品 | / |
| 4 | 桂林荔浦宏利食品有限公司 | 荔浦县荔城镇五里工业区 | 桂林荔浦宏利食品有限公司 | 广西 | 红豆汉堡 | 80克/包 | 2015-10-19 | 焙烤食品 | / |
| 5 | 桂林荔浦宏利食品有限公司 | 荔浦县荔城镇五里工业区 | 桂林荔浦宏利食品有限公司 | 广西 | 红豆汉堡 | 80克/包 | 2015-10-18 | 焙烤食品 | / |
| 6 | 桂林荔浦宏利食品有限公司 | 荔浦县荔城镇五里工业区 | 桂林荔浦宏利食品有限公司 | 广西 | 软式面包 | 100克 | 2015-10-18 | 焙烤食品 | / |
| 7 | 桂林市金桂丰食品有限公司 | 桂林市秀峰区甲山街道办芦笛景区停车场旁 | 阳朔县联华超市石马店 | 广西 | 柿子酥 | 250克/盒 | 2015-04-25 | 焙烤食品 | / |
| 8 | 桂林荣和食品厂八里街分厂 | 灵川县定江镇宝路村委路西村 | 阳朔县联华超市石马店 | 广西 | 绿豆糕 | 110克/盒 | 2015-08-06 | 焙烤食品 | / |
| 9 | 桂林荣和食品厂八里街分厂 | 灵川县定江镇宝路村委路西村 | 阳朔县联华超市石马店 | 广西 | 板栗糕 | 110克/盒 | 2015-08-01 | 焙烤食品 | / |
| 10 | 桂林荣和食品厂八里街分厂 | 灵川县定江镇宝路村委路西村 | 阳朔县联华超市石马店 | 广西 | 桂花糕 | 110克/盒 | 2015-09-06 | 焙烤食品 | / |
| 11 | 桂林荣和食品厂八里街分厂 | 灵川县定江镇宝路村委路西村 | 阳朔县联华超市石马店 | 广西 | 香芋糕 | 110克/盒 | 2015-08-01 | 焙烤食品 | / |
| 12 | 桂林荣和食品厂八里街分厂 | 灵川县定江镇宝路村委路西村 | 阳朔县联华超市石马店 | 广西 | 马蹄糕 | 110克/盒 | 2015-09-06 | 焙烤食品 | / |
| 13 | 桂林市金桂丰食品有限公司 | 桂林市秀峰区甲山街道办芦笛景区停车场旁 | 阳朔县鸿诚超市 | 广西 | 桂花土凤梨酥 | 250克/盒 | 2015-07-25 | 焙烤食品 | / |
| 14 | 桂林市盛兴食品有限责任公司 | 桂林市沙河路66号 | 阳朔县鸿诚超市 | 广西 | 农家桂花糍粑 | 300克/盒 | 2015-08-15 | 焙烤食品 | / |
| 15 | 桂林市恒昌食品有限公司 | 桂林市定江镇三号工业区 | 阳朔县大西街购物广场分店 | 广西 | 荔浦香芋糕 | 110克/包 | 2015-09-21 | 焙烤食品 | / |
| 16 | 桂林市晟盈食品有限责任公司 | 桂林市巫山路7号 | 阳朔县大西街购物广场分店 | 广西 | 桂花糕 | 150克/包 | 2015-10-02 | 焙烤食品 | / |
| 17 | 桂林康达食品厂 | 桂林八里街城北开发区经一路14-40号 | 阳朔县大西街购物广场分店 | 广西 | 船家米饼（桂花味） | 300克/盒 | 2015-09-20 | 焙烤食品 | / |
| 18 | 桂林顺达食品有限公司 | 桂林定江三号工业区 | 阳朔县鸿诚超市 | 广西 | 桂花糕 | 450克/盒 | 2015-08-21 | 焙烤食品 | / |
| 19 | 桂林市松达食品有限公司 | 桂林市灵川县大圩镇嵅村工业园 | 阳朔县鸿诚超市 | 广西 | 桂花酥 | 218克/盒 | 2015-10-19 | 焙烤食品 | / |
| 20 | 桂林市松达食品有限公司 | 桂林市灵川县大圩镇铁山工业园 | 阳朔县福万家超市 | 广西 | 腐乳饼（五香味） | 250克/盒 | 2015-07-22 | 焙烤食品 | / |
| 21 | 广西桂林市阳朔鸿仁食品有限公司 | 阳朔县福利镇西凤街13号 | 阳朔县福万家超市 | 广西 | 精制桂花糕 | 220克/盒 | 2015-10-01 | 焙烤食品 | / |
| 22 | 广西桂林市阳朔鸿仁食品有限公司 | 阳朔县福利镇西凤街13号 | 阳朔县福万家超市 | 广西 | 精制金桔糕 | 105克/盒 | 2015-10-01 | 焙烤食品 | / |
| 23 | 广西桂林市阳朔鸿仁食品有限公司 | 阳朔县福利镇西凤街13号 | 阳朔县福万家超市 | 广西 | 精制香芋糕 | 220克/盒 | 2015-09-23 | 焙烤食品 | / |
| 24 | 桂林富利食品有限公司 | 桂林市定江三号工业区 | 恭城县恭城镇弘盛食杂店 | 广西 | 香辣鸡肉汉堡（软式面包） | 55克/袋 | 2015-10-18 | 焙烤食品 | / |
| 25 | 桂林平乐东桥食品有限公司 | 平乐县沙子镇河东街25号 | 恭城县恭城镇弘盛食杂店 | 广西 | 红豆沙拉 | 50g/袋 | 2015-10-18 | 焙烤食品 | / |
| 26 | 南宁市维嘉多食品有限责任公司 | 南宁市亭洪路66-9号 | 凭祥市佳乐超市有限公司 | 广西 | 冬果 | 55克/袋 | 2015-10-05 | 焙烤食品 | / |
| 27 | 桂林桂品隆商贸有限公司(原桂林市桂隆食品有限公司) | 桂林灵川县定江镇三号工业园区 | 凭祥市佳乐超市有限公司 | 广西 | 板栗糕 | 150克/盒 | 2015-08-20 | 焙烤食品 | / |
| 28 | 广西柳州市桂香园食品厂 | 祥和北路1号 | 凭祥市惠宜百汇购物中心 | 广西 | 早餐饼 | 散装称重 | 2015-10-04 | 焙烤食品 | / |
| 29 | 南宁市晋江福源食品有限公司------N | 南宁市迎凯路12号 | 北海市海城区闽辉超市 | 广西 | 法式软面包（调理面包） | 300克 | 2015-09-13 | 焙烤食品 | / |
| 30 | 灵山县闽桂鑫食品厂 | 广西灵山县新圩镇沙路村委十组 | 北海市海城区红林糖饼经营部 | 广西 | 潮汕饼 | 200克 | 2015-10-24 | 焙烤食品 | / |
| 31 | 玉林市玉州区和安食品厂 | 玉林市玉州区新兴村 | 北海市海城区海景源超市 | 广西 | 绿豆饼 | 160克 | 2015-10-25 | 焙烤食品 | / |
| 32 | 玉林市隆强食品有限公司 | 玉林经济开发区内（旺牛山） | 北海市海城区海景源超市 | 广西 | 烧烤包 | 88克 | 2015-10-04 | 焙烤食品 | / |
| 33 | 南宁市百中旺食品厂 | 南宁市良庆区良庆镇稔水坡 | 北海市海城区海景源超市 | 广西 | 麻花酥 | 称重 | 2015-10-02 | 焙烤食品 | / |
| 34 | 广西南宁琪香源食品有限公司 | 南宁市安吉大道西津村村委院内厂房 | 钦州市钦南区利新食品商行 | 广西 | 沙琪玛 | 散装称重 | 2015-09-02 | 焙烤食品 | / |
| 35 | 南宁市唛之嘟食品有限公司 | 南宁市大塘村东坡三队147-2号 | 钦州市钦南区利新食品商行 | 广西 | 老婆饼（烘烤类糕点） | 散装称重 | 2015-10-30 | 焙烤食品 | / |
| 36 | 玉林市良臣食品有限公司 | 玉林市玉州区城西街道永上村 | 钦州市钦南区利新食品商行 | 广西 | 老婆饼 | 50克 | 2015-09-05 | 焙烤食品 | / |
| 37 | 南宁市唛之嘟食品有限公司 | 南宁市大塘村东坡三队147-2号 | 钦州市钦南区利新食品商行 | 广西 | 桃酥（烘烤类糕点） | 散装称重 | 2015-08-21 | 焙烤食品 | / |
| 38 | 南宁大红桔食品有限责任公司 | 南宁市石埠街道办兴贤村绿王坡2号 | 钦州市钦南区文乐副食经营部 | 广西 | 八桂香夹心面包（奶黄堡） | 90g | 2015-10-19 | 焙烤食品 | / |
| 39 | 合浦县燕福食品厂 | 合浦县廉州镇石头岭钟屋村北侧 | 钦州市钦南区文乐副食经营部 | 广西 | 绿豆饼 | 散装称重 | 2015-10-19 | 焙烤食品 | / |
| 40 | 桂林市名点食品有限公司 | 桂林市秀峰区甲山路24号 | 广西南城百货有限责任公司 | 广西 | 咸香桂花糕 | 218克/盒 | 2015-10-14 | 焙烤食品 | / |
| 41 | 广西巴马寿村原生态产品开发有限公司 | 巴马县巴马镇练乡村良集屯路边坡甲 | 广西南城百货有限责任公司 | 广西 | 巴马火麻饼bamahuomabing | 237g/盒 | 2015-07-10 | 焙烤食品 | / |
京公网安备 11010502031058号
