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浙江省食品药品监管局近日在其官网公告2015年第16期食品安全监督抽检信息，13批次样品不合格。
本次监督抽检涉及14大类食品，包括：焙烤食品、蛋制品、豆类及其制品、蜂产品、罐头、酒类、粮食及其制品、肉及肉制品、食品添加剂、食用油、油脂及其制品、水产品及其制品、水果及其制品、调味品及饮料，抽检样品共计175批次，其中合格162批次，不合格13批次。
针对食品安全监督抽检中发现的不合格食品，浙江省食品药品监督管理局已要杭州、宁波、温州、嘉兴、金华、衢州、台州、绍兴、湖州、丽水等市食品药品监管部门对不合格食品及其生产经营企业进行依法处置。
| 肉制品监督抽检产品不合格信息 本次抽检的肉及肉制品主要包括生鲜肉制品、熟肉制品、酱卤肉制品及肉干制品等抽检监测。 抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《熟肉制品卫生标准》（GB2726-2005）等标准及产品明示标准和指标的要求。 抽检项目包括铅、铬、砷等重金属，克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等兽药残留，苯甲酸、山梨酸、糖精钠等食品添加剂和微生物指标等14个指标共抽检3个生产地市13家企业15批次产品，其中不合格产品1批次。 抽检产品不合格信息见附表。 产品不合格信息 | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽检单位名称 | 被抽检单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目‖检验结果‖标准值 | ||
| 1 | 金华市王宅火腿厂 | 浙江省金华市金东区多湖街道王宅 | 金华物美大卖场有限公司 | 浙江省金华市金东区李渔东路366号金华万达广场负一层 | 婺乡园火腿切片 | 0.08kg/包 | 婺乡园 | 2015-07-21 | 过氧化值║0.40g/100g║0.25g/100g | ||
| 水产及水产制品监督抽检不合格信息 本次抽检的水产及水产制品主要包括烤鱼片（含散装）和熟制动物性水产品（可直接食用）等产品。 抽检依据是GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB29921《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。 抽检项目包括水产及水产制品中铅、甲基汞、无机砷等重金属，防腐剂、甜味剂、着色剂等食品添加剂和菌落总数、大肠菌群、致病菌等微生物指标共30个。共抽检1个生产地市1家企业2批次产品，其中不合格产品2批次。 抽检不合格产品信息见附表。 产品不合格信息 | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽检单位名称 | 被抽检单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目‖检验结果‖标准值 | ||
| 1 | 宁波市梦婕食品有限公司 | 宁波市鄞州区古林镇藕池工业区 | 宁波家乐福商业有限公司北仑店 | 宁波市北仑区黄山路857号君临广场3号楼1-192号 | 3A红膏蟹糊 | 300g/瓶 | 未标注 | 2015-06-25 | 菌落总数║31000CFU/g║≤5000CFU/g | ||
| 2 | 宁波市梦婕食品有限公司 | 宁波市鄞州区古林镇藕池工业区 | 宁波家乐福商业有限公司北仑店 | 宁波市北仑区黄山路857号君临广场3号楼1-192号 | 蟹钳 | 300g/瓶 | 未标注 | 2015-07-21 | 菌落总数║31000CFU/g║≤5000CFU/g | ||
| 焙烤食品监督抽检产品不合格信息 本次抽检的焙烤食品主要包括糕点、粽子等产品。 抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB29921-2013）、《糕点、面包卫生标准》（GB7099-2003）、《饼干卫生标准》（GB7100-2003）等标准及产品明示标准和指标的要求。 抽检项目包括重金属、品质指标、食品添加剂、非食用物质和微生物等32个检测项目。共抽检4个生产地市16家企业的16批次产品，其中不合格产品5批次。 抽检产品不合格信息见附表。 产品不合格信息 | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽检单位名称 | 被抽检单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目‖检验结果‖标准值 | ||
| 1 | 嘉兴市凤桥镇繁荣食品厂 | 嘉兴市南湖区凤桥镇大星村6组任浜37号 | 周孟泰（嘉兴市副食品批发市场孟泰副食品批发部） | 浙江省嘉兴市秀洲区吉杨公寓8幢商铺104号 | 步步糕（冷加工） | 18g/袋 | 承泽 | 2015-08-02 | 过氧化值（以脂肪计）║0.35g/100g║≤0.25g/100g | ||
| 2 | 杭州市萧山径游上益食品厂 | 杭州市萧山浦阳镇泾游村 | 龙泉国大联华购物中心（普通合伙） | 浙江省丽水市龙泉市剑池东路29号 | 板栗酥 | 散装称重 | / | 2015-07-08 | 霉菌║360CFU/g║≤150CFU/g | ||
| 3 | 建德市乾潭镇浚壕食品厂 | 建德市乾潭镇前陵村（呜口） | 何健军（桐庐县分水镇洪岭百货商店） | 浙江省杭州市桐庐县分水乡大桥头 | 面包 | 80g/袋 | / | 2015-08-11 | 酸价（以脂肪计） ║ 34.8mgKOH/g、 ║≤5mgKOH/g；菌落总数║130000CFU/g║≤1500CFU/g | ||
| 4 | 杭州天香食品有限公司 | 杭州市西湖区三墩镇塘河村 | 浙江世纪联华超市有限公司义乌望道路店 | 浙江省金华市义乌市北苑街道望道路168号 | 黑麻糕 | 称重销售 | / | 2015-08-12 | 过氧化值（以脂肪计）║0.34g/100g║≤0.25g/100g | ||
| 5 | 淳安千岛湖益生源食品有限公司 | 杭州千岛湖梓桐镇文佳路2号 | 汪许源（淳安县千岛湖农副产品批发市场海鹏冻制品商行） | 浙江省杭州市淳安县千岛湖镇新安东路1366号千岛湖农副产品批发市场内 | 玉米饼 | 135g/袋 | / | 2015-08-01 | 酸价（以脂肪计）║8.1mgKOH/g║≤5mgKOH/g | ||
| 蛋及蛋制品监督抽检不合格信息 本次抽检的蛋及蛋制品主要包括生鲜蛋、皮蛋（松花蛋）及其他再制蛋等产品。 抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB2761-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2014）等标准及产品明示标准和指标的要求。 抽检项目包括重金属、农药残留、非食用物质、食品添加剂、微生物指标等16个指标，共抽检3个生产地市6家企业6批次产品，其中不合格产品1批次。 抽检产品不合格信息见附表。 产品不合格信息 | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽检单位名称 | 被抽检单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目‖检验结果‖标准值 | ||
| 1 | 温岭市康源豆制品厂 | 温岭市新河镇上桥头村 | 台州市椒江好享调料经营部 | 浙江省台州市椒江区海门街道工人东路39号 | 鸡蛋豆腐 | 80g/支 | 王 | 2015-08-19 | 菌落总数║100000 CFU/g║≤5000 CFU/g | ||
| 酒类监督抽检不合格信息 本次抽检的酒类主要包括啤酒、黄酒及配制酒等产品。 抽检依据《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》（GB2757-2012）、《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》（GB 2758-2012）、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762-2012）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、污染物、食品添加剂及品质指标等20个指标，共抽检6个生产地市31家企业31批次产品，其中不合格产品3批次。 抽检产品不合格信息见附表。 产品不合格信息 | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽检单位名称 | 被抽检单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目‖检验结果‖标准值 | ||
| 1 | 余姚市贡梅食品厂 | 余姚市三七市镇安捷西路129号 | 慈溪大润发商贸有限公司 | 浙江省宁波市慈溪古塘街道北二环中路550号 | 杨梅果实酒 | 250mL/瓶 | 貢椿荘園 | 2014-08-02 | 酒精度║0.301║标签标示值24%，实测值要求与标签标示值≤±1.0% | ||
| 2 | 金华市金东区曹宅镇法尚寺寿生酒厂 | 金华市金东区曹宅镇开发区 | 浙江福泰隆连锁超市有限公司下渎口店 | 浙江省金华市金东区多湖下渎口村博士街618号 | 浙福酒 | 355ml/包 | 浙酒 | 2015-08-02 | 酒精度║10.4%（V/V）║标签酒精度13%（V/V）要求与标签值偏差≤±1.0% | ||
| 3 | 湖州古绍旺酒业有限公司 | 湖州市双林镇 | 湖州吴兴明颜副食品商店 | 浙江湖州吴兴八里店前村社区玉兰苑36幢54-55 | 加饭酒 | 350mL/袋 | 伟东 | 2015-06-18 | 酒精度║5.5(标签值9)║与标签值偏差≤±1.0，且酒精度要求8.0—16.0；？-苯乙醇║未检出║≥35mg/L | ||
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