湖北一企大豆油检出酸值超标 食药监部门责令整改

湖北省食品药品监督管理局关于食品安全监督抽检1批次不合格食品调查整改情况的公告（第3期）

   11月，国家食品药品监督管理总局公布了《国家食品药品监督管理总局关于1批次食用油和1批次蔬菜不合格的通告》（2015年第85号），涉及我省生产经营的1批次大豆油的质量指标酸值超标（酸值可作为评价油脂氧化酸败程度的指标，酸值在食用油的生产存放过程中会一直上升，酸值超过评价标准的油脂是不宜食用的。油脂的酸值超标通常有两个原因：一是油脂加工中脱酸工艺不达标，二是储藏中条件控制不当）。按照通告要求,调查整改情况公布如下：

    一、不合格食品调查情况

   武汉、孝感市食品药品监管部门接到省局转交的国家食品药品监督管理总局食品安全监督抽检不合格报告后，立即启动核查处置程序，对涉及生产经营不合格食品的2个企业进行现场执法检查，经查：

   湖北中昌植物油有限公司该批次大豆油共生产4828瓶，其中2828瓶销往武商量贩店，已销售完毕；另外2000瓶发往孝感市大润发超市，其中1000瓶由孝感市大润发转给了东西湖舵落口粮油批发市场默记粮油，默记粮油购进的1000瓶也已销售完毕，孝感市大润发超市接收的1000瓶卖出460瓶，临期退回478瓶（已回收至公司废油槽），召回62瓶（已封存）。

    二、企业整改情况

   武汉局对湖北中昌植物油有限公司下达责令整改通知书。企业按照整改通知书要求进行了整改：

   一是召回不合格产品。湖北中昌植物油有限公司向孝感大润发商业有限公司召回了478瓶临近保质期产品和62瓶未销售的产品，共计召回540瓶产品。通知孝感大润发商业有限公司和默记粮油店对已经销售的1460瓶产品能实施召回的进行召回，已经食用的关注食用者身体反应。

   二是查找问题原因。企业查找后发现，影响本批次产品不合格的主要原因是产品储藏条件控制不当。湖北中昌植物油有限公司已对本企业的仓储条件进行了检查，并要求经营商按照产品储存条件贮存产品。

   三是完善相关制度。主要是加强索证索票管理；对购进待分装油的检测，不合格的油品拒绝分装；加强加工分装油品的检测和留样，不合格的油品不出厂销售，保证所经营的产品的食品质量安全。

    四是合理处置不合格产品。湖北中昌植物油有限公司已将召回的不合格产品依法进行了处置。

    三、对企业的处置情况

   武汉市局和孝感市局分别对湖北中昌植物油有限公司、默记粮油、孝感市大润发超市进行了调查，核实了相关情况。湖北中昌植物油有限公司企业在产品复检合格后，提交了书面整改复查申请和整改报告，经武汉局现场复查验收合格。默记粮油、孝感市大润发超市也分别完善了进货查验制度。目前，对相关企业的行政处罚正在按程序落实。