广州质检抽查结果 蜜饯产品合格率100%

    中国质检网消息 2011年7-8月广州市质量技术监督局对本该生产领域的蜜饯产品进行了专项监督抽查，共计抽查11个企业的11个产品。

    本次抽查依据GB 14884-2003《蜜饯卫生标准》等国家标准及相关标准要求，对蜜饯产品产品进行了安赛蜜、甜蜜素、日落黄、柠檬黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝、二氧化硫残留量、总砷、铅、铜、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、霉菌等项目进行检验。

    本次抽检11个批次，经检验合格11个批次。具体结果见附表。

    消费建议：

    （1）选品牌。果脯蜜饯产品质量市场上良莠不齐，消费者最好到大型超市、商场购买知名企业生产的产品，但一般不要购买色泽特别鲜艳的产品，不要购买包装简陋的产品。

    （2）看产品外包装标识标注是否齐全。包装上必须标明：名称、配料表、净含量、制造者或经销者的名称和地址、生产日期、保质期或/保存期、产品标准号等。

    （3）闻气味，辨外观。打开包装后产品应无异味，各类产品应有其独特的香味（包括味道与香气）；产品应无外来杂质，如砂粒、发丝等。观察产品组织结构和形态，产品组织结构往往能反映产品的内在品质，通常包括肉质细腻程度、糖份分布渗透均匀程度、颗粒饱满程度；而产品形态（外观）通常包括形状、大小、长短、厚薄是否基本一致、产品表面附着糖霜是否均匀、有无皱缩残损、破裂和其它表面缺陷、颗粒表面干湿程度是否基本一致。

    （4）区分消费群体，选择不同产品。因果脯通常含糖量较高，可高达70％，对于糖尿病患者等人群，最好选择那些以功能性甜味剂代替蔗糖的低糖果脯蜜饯产品。另外，有的产品含有较高盐分，有的产品含有大量甜味剂、防腐剂和色素等添加剂，儿童食用这些产品时要注意标签有所选择，建议适量食用。

    2011年7-8月广州市生产领域蜜饯产品质量监督抽查结果