中国质量新闻网讯 春节将至，连日来，安徽省颍上县江店市场监管所对辖区范围内的餐饮单位开展以“年夜饭”为重点的食品安全专项监督检查。

实行备案登记制度。凡接受“年夜饭”预订或承办聚会的餐饮单位，在接受订餐后，要及时向所在地辖区市场监管所进行报告和登记备案，属地市场监管所在备案或检查中，如发现有不符合承办“年夜饭”条件的、不符合疫情防控要求的，责令立即整改，拒不改正或整改后仍达不到要求的，取消其承办资格。

落实疫情防控责任。要求承办年夜饭的餐饮单位增强主体责任意识，按照疫情防控要求，严格落实就餐人员戴口罩、扫码、测温、信息登记、保持间距等防疫措施，经营场所应做到每日消毒通风。同时加强对各餐饮单位进口冷链食品安全检查，要求相关从业人员实行核酸检测。

加大监督检查力度。实行网格化包保责任制，在全镇范围内开展“年夜饭”及春节期间餐饮服务专项督查，督促餐饮服务单位严格落实食品原料采购索证索票、进货查验制度。严厉打击非法使用食品添加剂、制假售假等违法行为。（解辉 荆元）

(责任编辑:陆明)