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厨房装监控 后厨像饭店 还有食品快检……这就是浙江省丽水市莲都区农村酒席

2021-10-09 10:51:23 莲都市场监管

9月29日,浙江省丽水市莲都区市场监管局老竹所工作人员带着检测机构的工作人员,来到老竹镇丽新畲族乡马村村农村家宴中心,为中午的家宴做食品快检。菜品烧制前,检测人员对现场的食材进行取样检测,总时长只要45分钟,检测了蔬菜、水果、肉类、海产类共12个批次,涉及农药残留、瘦肉精、吊白块等3个项目,检测结果均合格。

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莲都区市场监管局从2018年开始积极开展农村家宴放心厨房创建工作,2021年依托农村家宴场景数据采集,提升农村家宴数据化风险管控能力,鼓励有能力的农村家宴厨房加装探头,提升农村家宴厨房的智能管控水平,截至2021年8月,提升改造“阳光厨房”20家,覆盖碧湖、丽新等8个乡镇街道。

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(责任编辑:陆明)

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