中国质量新闻网讯 9月22日，北京市延庆区市场监督管理局发布关于近期开展餐饮业食品安全大检查发现问题的通报。

关于近期开展餐饮业食品安全大检查发现问题的通报

近期，针对媒体相继曝光网红连锁餐厅食品安全问题，延庆区市场监督管理局按照市局工作部署，对辖区学校食堂、集体用餐配送单位、品牌连锁餐饮单位、美食城等开展拉网式排查，严格按照食品安全“四个最严”的要求，重点对原材料进货情况、从业人员健康体检情况、操作间环境卫生状况、食品加工操作过程、食品贮存情况进行全方位监督检查，现将检查问题通报如下：

1.北京市水生野生动植物救护中心（单位食堂），当事人未按规定贮存食品，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，给予行政警告。

2.北京广宗心源农家餐厅，当事人未按规定建立并遵守进货查验记录制度，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，给予行政警告。

3.延庆区香营乡香营村委会(老年餐桌)，当事人未按规定建立并遵守进货查验记录制度，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，给予行政警告。

4.北京吕营军餐厅,当事人未索取食品出厂检验合格证明，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，给予行政警告。

北京市延庆区市场监督管理局

2021年9月22日

（来源：延庆市场监管）

(责任编辑:八雨)