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青岛月饼专项抽检100%全合格!

2021-09-18 16:03:37 青岛市场监管

为巩固提升国家食品安全示范城市成果,守护好广大市民的“舌尖上的安全”,针对中秋佳节月饼质量安全状况广受关注的情况,青岛市市场监督管理局近期在全市范围内组织开展了月饼专项抽检。

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本次专项抽检共抽检月饼83批次,样品从生产和流通环节抽取,涉及该市月饼生产企业33家和外市月饼生产企业15家,覆盖全市10个区市的商场超市、批发市场、小食杂店等。83批次月饼中,生产环节抽取51批次,流通环节抽取32批次。经检验。83批次月饼全部合格。

本次专项抽检检验项目主要为食品安全指标,包括酸价、过氧化值、铝的残留量、防腐剂(苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、丙酸钙、纳他霉素)、微生物等项目。

(责任编辑:陆明)

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