未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒。近日，浙江开出首张餐饮浪费“罚单”。

决定书

火锅里吃剩大量食材

店主没有主动提醒打包或适量点餐

半盘涮羊肉、半盘水晶虾饺、一盘完整的娃娃菜和一盘完整的香芋片，火锅底汤里还浮着十来个肉丸……这是浙江省瑞安市市场监管局执法人员在当地一家涮羊肉火锅店日常检查中发现的一幕。执法人员用勺子舀了舀锅底，还有大量的食材，此时顾客已经买单离店而去。

据悉，在接受执法人员问询时，店主承认经常有客人点餐后没有全部吃完，剩下的菜品基本被直接倒入垃圾桶。而店主对这种现象习以为常，没有引起足够重视，也没有主动提醒消费者打包或适量点餐。

“这桌客人有几个，点这么多菜？”

“3个人。”

“点菜的时候没有提醒顾客适量点餐，不够再点吗？”

“没有，他们要多少就多少。”

“还剩这么多菜没吃完，也没提醒顾客打包吗？”

“没有。”

店主没想到这么快就查到店里

店内没有反餐饮浪费宣传

当执法人员询问店主是否知晓“反食品浪费”已经立法时，该店主表示已经从新闻中了解，但是没想到这么快就查到店里来了。

执法人员现场检查时还发现，该店内没有任何反餐饮浪费的相关宣传物或标识。依据《反食品浪费法》第七条规定，餐饮服务经营者未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的，有关机关责令其改正，给予警告。执法人员现场对店主进行宣贯教育，开具行政处罚决定书，并责令其改正。

执法人员开具行政处罚决定书

(责任编辑:崔立明)