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为进一步做好学校食品安全工作，加强餐具消毒工作的有效管理，消除食品安全隐患，山东省成武县市场监管局近日开展餐饮具清洗消毒专项整治工作会议暨培训会，各学校食堂负责人参加培训。
该局党组成员侯卫国说，要明确目标，落实责任。按照“学校食品安全，校长是第一责任人”的要求，抓好对学校食品安全管理责任的落实，将食品安全工作责任落实到学校食堂每名从业人员，每个工作环节；要强化督查，切实落实好专项整治。加大对学校食品安全专项整治工作的监督检查。对此次抽检不合格的餐具，要求学校立即进行整改，明确整改期限和责任人，并做好整改情况的跟踪督查。
通过此次餐饮具清洗消毒专项整治工作会议暨培训会，进一步落实了学校食品安全主体责任，有效保障了学校师生的食品安全。
(责任编辑:崔立明)
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