中国质量新闻网讯 形状不好看、每天卖不完的面包，都被店铺统统扔进了垃圾桶……“五一”期间，南京市雨花台区市场监督管理局对这家违规面包店发出《责令改正通知书》。这是《反食品浪费法》实施以来，南京向浪费食物的商家发出的第一份《责令改正通知书》。

5月4日，南京雨花台区市场监管局开展检查。执法人员来到一家面包店，发现面包制作间的厨余垃圾桶内，有大量丢弃的面包。其中多个名为“奶油号角”的面包，因为长度不足以制作一个成品被丢弃；有多个“摩奇包”因为尺寸偏小，不符合成品要求也被丢弃。面包店工作人员称属于生产报废，按公司要求只能丢弃。

就在执法人员检查期间，工作人员又丢弃了一款名为“初樱朵朵”的粉红色面包，一下扔掉了好几个。工作人员介绍，因为面粉醒发偏大，形状不太好看，不符合成品要求，也要进行生产报废。

除了这些生产报废的面包，每天卖不完的面包也会作报废处理。工作人员表示，因为公司规定面包必须当天制作当天销售，既不打折销售也不发给员工。每天报废的数量不等，平均每天要报废几十个面包。

这家面包店严重浪费食物的行为，违反了《反食品浪费法》的规定，执法人员向当事人发出了《责令改正通知书》，要求改正上述浪费食品的行为。如果拒不改正，将被处以五千元以上五万元以下罚款。

当日，雨花台区市场监管局立即组织当事人进行行政约谈。当事人表示，生产报废将通过合理安排试吃品等途径解决；当日未销售完的面包，则会尝试通过食品捐赠的方式，提供给一些有需要的单位或个人。

这是《反食品浪费法》实施以来，南京向浪费食物的商家发出的第一份《责令改正通知书》，以及开展的首次约谈。

(责任编辑:陆明)