华龙面业集团与日清食品株式会社合资项目，经过长达５个月的相互考察、谈判磋商，终于开花结果。４月１９日，双方在北京人民大会堂隆重举行合资项目签约仪式。华龙面业集团董事长兼总裁范现国，与日本日清食品株式会社社长安藤宏基共同签署了合资项目协议。
根据协议，日清出资１５．５４亿元人民币，与华龙面业集团现有资产合资成立华龙日清食品有限公司。在合资公司中，华龙拥有６６．６％的股份，日清拥有３３．４％的股份，由此双方正式确定战略同盟关系。据悉，这是迄今为止世界方便面行业最大的一次项目合资。
统计资料显示，从１９９２年到２０００年的８年中，中国方便面年销售量从１３亿包蹿升至１９０亿包，销售总额达２００多亿元。截至目前，我国已成为全球方便面产销的第一大国，年产方便面１９１．５亿包，约占世界总产量４３０亿包的４０％左右。
华龙面业从１９９４年３月成立便以令人惊叹的“华龙速度”迅速崛起。短短１０年，企业规模与综合实力扩张了１０００多倍，品牌价值飙升至８２．８９９９亿元。目前，华龙在全国建有１６个生产基地。２００４年方便面生产线将达到１３８条，年处理小麦达１５０万吨，其制面、制粉规模将跃居全国第一。２００４年华龙面业集团总部将迁往北京。日清食品株式会社是世界方便面的鼻祖，被誉为“方便面之父”的安藤百福，１９５８年在世界上首次推出了第一批方便面“鸡汁面”，其产品曾被评为“２０世纪日本十大名牌产品”之首。日清食品株式会社在日本以外拥有２５个生产基地，年销售额达２００亿美元。
华龙与日清“结盟”，借助其技术、研发、管理与资金等方面的优势，提升产品品质，进一步向国际化大企业迈进，也是符合华龙的发展战略。基于以上原因，华龙与日清合作，共同开拓中国及国际面制品市场也正是双方的共同利益所在。
谈到华龙为何要与日清合作及双方合作后未来的发展趋势时，华龙面业集团董事长兼总裁范现国说，新组建的华龙日清食品公司将成为２００４年一次性投资金额最多、生产规模最大、资源配置能力最强、市场营销网络最广的制面企业。范现国指出，未来的企业竞争将是品质和实力的较量，为此他提出了新的经营理念：“创造东方制面好品质，创新现代饮食新概念”。他说，华龙与日清合资合作有三大意义：其一，将逐步引导中国方便面业从过去的低层次、无序的价格竞争时代，走向崭新的高层次、有序的品质竞争时代。单靠价格战谋求市场的小企业，必将被市场淘汰；其二，向广大消费者倡导：“合理膳食，均衡营养”的现代饮食新概念。范现国表示，双方合资后，将更加注重新产品的品质、营养、风味、文化与价值，并将努力向广大消费者提供更多的美味、营养的快餐食品。所以从某种意义上讲，华龙与日清的合资合作最大的受益者将是我们的广大消费者；其三，作为国家级农业产业化的重点龙头企业，华龙始终关注“三农”问题，合资后将扩大优质的原料生产基地，为农民增收提供更广阔的舞台。
安藤宏基社长表示，他十分看好中国广阔的方便面市场，更看好新的战略伙伴———华龙面业集团。他对双方合作并实现“双赢”、“共赢”的前景充满信心。
据悉，受华龙与日清合资利好消息的影响，日清股票在东京股市已出现上扬。
在签约仪式上，华龙日清最大竞争对手“康师傅”?穴顶新集团?雪的一位董事长也应邀出席。