“武夷山下一枝花，福矛酒飘万里香”，这是社会各界对福矛窖酒的美誉。作为福建酒类酿造龙头企业，福建福矛酒业集团（以下简称福矛酒业）自1956年成立以来，历经七十余载风雨洗礼，从南平建瓯的一座传统酒厂，华丽转身为集投资、开发、生产、销售、文化、旅游于一体的现代化大型综合酒类企业集团。

福矛酒业的成长根植于建瓯三千年的深厚酿酒文脉之中。这里山川秀美，气候湿润，得天独厚的生态环境孕育了独特的微生物群落，为酿造美酒提供了不可复制的自然禀赋。多年来，福矛酒业深度融合朱子文化、闽越文化与海丝文化，塑造出“中国福矛 山海酱香”的独特IP，传递着“福山福水酿福矛”的核心价值理念。集团旗下拥有福矛、建矛、黄华山、朱子四大品牌，涵盖了酱香、浓香、兼香、米香四大香型白酒及黄酒产品共130余个品类。其中，《建瓯酱香型福矛窖酒酿造技艺》等三项技艺被列入福建省非物质文化遗产代表性项目名录，展现了企业对传统技艺活态传承的坚守与敬畏。

品质是福矛的灵魂，标准是福矛的底气。据悉，企业始终践行“以诚做酒、以信立业”的核心价值观，全面推行符合ISO9001体系认证的全链条质量管理机制，将质量指标分解到岗、量化到人，确保每一份出厂的酒液都经得起时间的考验。2021年，凭借卓越的质量管理体系，福矛酒业荣获第七届福建省政府质量奖，这一殊荣不仅是对过去成绩的肯定，更是对未来发展的鞭策。作为福建省酒业协会会长单位，企业积极发挥行业引领作用，主导起草了《红曲酒》轻工行业标准以及“福建大曲酱香型白酒”相关团体标准，填补了区域产业标准的空白，为福建酱酒的高质量发展构建了坚实的制度基石。

创新是福矛的动力，科技是福矛的未来。近年来，福矛酒业先后获批“福建省微生物发酵白酒企业工程技术研究中心”“福建省省级企业技术中心”等多个科研平台资质，获国家发明专利两项，并持续被认定为“福建省农业产业化省级重点龙头企业”。通过建立师徒传承机制与现代人才培养体系双轮驱动，企业培育了一批国家级、省级品酒师与酿酒大师，实现了传统经验与现代科技的完美融合。这些硬核科技实力，让福矛酒在保持经典风味的基础上，焕发出新的生机与活力。

当前，福矛酒业正处于加速转型升级的关键时期。企业致力于打造福建省酒行业工业4.0发展标杆企业。在南平建瓯市，一座集酿造窖藏、科研开发、文化展示、旅游观光于一体的大型现代化生态旅游工业园区拔地而起，“智慧福矛·体验酒厂”正逐步向世界敞开怀抱。与此同时，省重点项目“中华福酱文博园”建设如火如荼，深度挖掘闽酒文化内涵，探索跨界融合发展新模式。

风起闽南，潮涌海峡。未来，福矛酒业将继续秉持初心，深耕山海，以匠心致品质，以创新谋发展，让这缕源自福建山水间的醇香飘得更远、传得更广，为福建经济的高质量发展贡献更大的力量。

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(责任编辑:加贺)