中国质量新闻网讯 日前，“嘉木东来”福鼎第十一届民间茶王赛在福建福鼎举办，各色好茶齐聚赛场，促进福鼎白茶产业提质增效。福鼎市人大常委会主任、市茶产业发展领导小组常务副组长蔡梅生，宁德市委宣传部原副部长刘一宁，福鼎市人大常委会副主任蓝进和等领导嘉宾出席活动。
据悉，本次茶王赛共收取福鼎白毫银针茶样114个，每个参赛茶样的数量分别为12500克，从中抽取500克进行审评。为科学严格审评茶样品质，此次赛事邀请全国各地审评专家组成评审组，严格按照《茶叶感官审评方法》（GB/T23776—2018）对所有茶样进行感官密码审评。审评专家组遵循公平公正公开的原则，看外形，闻香气，品滋味，察汤色，摸叶底，各自打分取平均分，以总分高低及奖项设置比例确定最终获奖企业。同分情况下按滋味、外形、香气、汤色、叶底排序确定，不错过每一份好茶。经过专家评审团的严格审评，最终角逐出“嘉木东来”福鼎第十一届民间茶王赛茶王1个、金奖2个、银奖5个、铜奖10个、优质奖20个。六妙白茶股份有限公司选送的白毫银针实力夺魁，荣膺“茶王”称号。
嘉木东来收购斗茶赛中一定数量的优质茶样，经专业生产加工，最终进入嘉木东来专属渠道销售。斗茶赛不仅是对传统制茶技艺的致敬，也是对茶叶品质的公开考验。此次，六妙白毫银针凭借卓越品质，在众多茶样中脱颖而出，荣膺“茶王”称号，这不仅是一份荣誉，更是对六妙多年来坚守品质的认可与回馈。
“此次选送的福鼎白茶白毫银针品质都相当好，我们通过严格的审评标准，对参赛茶样的外形、香气、滋味、汤色、叶底等核心品质要素进行细致比拼，筛选出最具代表性的优质福鼎白茶。”福建农林大学二级教授博导博士中国茶叶学会副理事长、中国白茶研究院院长孙威江说道。“福鼎白茶是中国六大茶类之一，也是很优秀的茶类，适口性很强，老百姓都很喜欢，我们此次合作主要就是要推广，在平台上，不但推广福鼎白茶、还要推广茶的制作技艺、非遗文化，让茶产业能够健康发展，茶文化持续推广，让老百姓喝到品质更好的、价格实惠的福鼎白茶。”嘉木东来茶业有限公司总经理房亚莉说。“斗茶赛，我们已经举办十一届，我们以福鼎白茶为核心载体，聚焦“斗白茶”这一传统与专业兼具的赛事形式，旨在通过专业公正的比拼充分展现福鼎白茶的独特魅力与卓越品质。”福鼎市斗白茶协会执行会长罗祖旺说。
本届赛事由福建省茶产业标准化技术委员会、福建省茶产业研究会、福鼎市茶产业发展领导小组指导，福鼎市斗白茶协会、福建品品香茶业有限公司联合主办，许昌市嘉木东来茶业有限公司冠名赞助。（陈永 蔡晓辉）
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