汾酒集团创新发展理念诠释龙头企业担当

一个变局 两大根本 三大价值

汾酒集团创新发展理念诠释龙头企业担当

□ 本报记者 秦海峰

日前，由中国酒业协会主办、山西杏花村汾酒集团有限责任公司（以下简称“汾酒集团”）承办的“第十三届中国白酒T9峰会”在山西太原召开。峰会主题为“树信心 固本源 提价值”。会上，汾酒集团党委书记、董事长袁清茂以《“123”中国白酒发展观》为题指出，树信心，要基于一个变局；固本源，要稳固两大根本；提价值，要聚焦三大价值。

据统计，2023年1~12月，国内规模以上企业白酒产量449.2万千升，同比减少2.8%。白酒产量缩水的背后，既有产业结构调整带来的变革，也有来自消费市场的持续影响。

袁清茂表示，白酒行业树信心，要基于一个变局，即需求侧和供给侧共同形成的产业大变局。

近年来，白酒消费市场需求不断变化，但对于好酒的需求从未改变。高端白酒保持了稳健增长，高性价比大众名酒产品同样备受青睐。消费者对名优白酒的需求持续增加，同时消费趋势走向多元化、年轻化，不断驱动白酒行业进行高端化、品牌化发展。在袁清茂看来，只有酿好酒、储老酒、售美酒；酿更好的酒，储更老的酒，售更美的酒，才能有未来。

针对企业所需要面对的“固本源”问题，袁清茂提到，企业发展可以聚焦到最核心的两大根本：一是品质，二是品牌。聚焦品质层面，关键在于建立“全产业链高标准体系”；聚焦到品牌层面，关键则在于品牌定位和活态文化。

卓越的品质力、强大的品牌力，将为企业穿越周期，提供坚实的护航。汾酒集团近几年之所以能够持续保持高度且稳健的成长增速，迅速跨过100亿元、200亿元的关口，突破300亿元营收，同样是基于品质与品牌的深厚基础与持续创新。

品质上，汾酒集团在多省拥有绿色原粮基地，各个环节严格把关，并实现了产品顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控的全程追溯体系。同时，汾酒还率先提出与国际蒸馏酒食品安全标准接轨的汾酒食品安全内控标准，执行“严于国际标准”的内控标准。这些都充分保障了产品在品质层面建立起的竞争壁垒。

品牌上，新中国成立后，汾酒5次荣获“中国名酒”称号，在行业和消费市场拥有稀缺的品牌资源以及高度的认知辨识度。现在汾酒集团旗下诸多品牌仍在消费市场拥有强大的品牌号召力。当前，汾酒集团正在“活态文化”层面不断发力，持续创新品牌文化表达，推动白酒进一步融入传统文化，助推白酒行业的文化创新。

针对价值提升，袁清茂表示，要聚焦产业、品类、产品三大价值。一是产业价值。例如，中国酒业协会近年来在社会公益以及消费认知建设方面开展了一系列工作，使白酒行业的产业价值得到了明显提升。二是品类价值。头部酒企应共同承担起带动中国白酒发展的历史重任，不断提升品类价值，合力创造更加多元化消费体验，吸引更多消费者认识、了解、爱上中国白酒，并以此为契机，树立整体品类形象，在保持中国白酒的个性、风格的前提下，与世界酒业对接。三是产品价值。产品价值不是与产品价格相匹配、相对应，而应该是大于甚至远远大于产品价格。不断提高产品品质，努力控制消费成本，好酒平价、物超所值，是努力的重要方向之一。

在性价比已经成为主流消费趋势的市场环境下，为消费者提供更优质、更实惠的产品体验，无疑将为企业带来更多增量。袁清茂表示，性价比并非只体现在大众消费层面，针对高端消费市场也同样适用。产品价值的来源，包括了品质、品牌，同样也包括文化、历史等诸多层面的附加价值，持续的产品价值提升，将不断为企业业绩的增长带来惊喜。

《中国质量报》