中国质量新闻网讯 安徽省利辛县现有食品生产经营单位9031家,连续三年未发生一起食品安全事故。
坚持“一线宣传”。充分利用“3·15”国际消费者权益日、12.4法制宣传日、食品安全周、保健食品虚假宣传“五进”等活动,多角度、多层次宣传《食品安全法》;去年组织食品安全知识大型综合宣传3次,进校园、进农村、进社区、进商超、进老年大学宣传16次,发放食品安全宣传材料19000余份,张贴文明用餐、光盘行动宣传材料10000余张。
扭住“三个环节”。加强生产、食品流通、餐饮环节监管,出台《利辛县食品小作坊整治提升行动实施方案(2020—2022年)》,对全县125家食品小作坊、53家食品生产企业风险分级检查覆盖率达100%,对69家大型食品销售单位开展“放心食品超市自我承诺活动”,“双随机”监督检查795家次,责令整改27家次,对3441家餐饮服务单位风险分级检查覆盖率达100%;435家学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达95%以上,创建小餐饮食品安全示范街3条、小餐饮食品安全示范店306家。
强化“五个整治”。聚焦“打击生猪私屠滥宰和强化猪肉产品市场监管、白酒、粉丝粉条、肉制品等重点产品安全、校园及周边食品安全、保健食品行业清理、进口冷链食品安全”等5个专项整治,约谈猪肉经营户365户,抽检304组,立案查处28起,移送公安机关1起;检查重点产品企业43家,责令整改23家、注销2家、立案查处3家;检查学校食堂450家次,校园周边餐饮单位600家次,关闭卫生较差的小餐馆26家;检查保健食品经营单位260家次,下达责令整改通知书11个,立案查处10起;对69家大中型商场超市、71家大型餐饮单位、158家冷库经营企业、903位从业人员建立监管台账,签订食品安全承诺书,累计排查进口冷链食品2773.96公斤,完成冷链食品核酸检测10186组、立案查处10起。(陈凯)