严守食品安全底线！安徽省颍上县校园食品安全稳中向好

中国质量新闻网讯 春季开学以来，安徽省颍上县市场监管局认真履行食品安全监管职责，坚持源头严防、过程严管、风险严控，积极开展工作，严守安全底线，校园食品安全监管能力和保障水平得到提升，全县未发生食源性疾病，保持了校园食品安全稳中向好的趋势。

开展校园食品安全联合检查。春季开学前，为保障广大师生饮食安全和身体健康，抓好常态化疫情防控工作，县市场监督管理局、县教育局、县卫生健康委组织开展了2021年春季学期开学学校食堂全覆盖检查验收，防范化解学校食源性疾病风险隐患，维护广大师生“舌尖上的安全”。

开展校园食品安全宣传培训。3月26日下午，颍上县食安办、颍上县市场监督管理局、颍上县教育局联合在江山实验学校报告厅举办全县春季校园食品安全培训工作会议，全县各学校（幼儿园）分管食品安全的负责人、食品安全管理员、大厨共计150人参加了培训。为进一步提升全县校园食品安全管理水平，夯实食品安全主体责任，提升学校的食品安全意识、责任意识和法律意识，保障广大师生舌尖上的安全打下了坚实基础。

开展食品安全监督检查和抽检。定期开展监督检查，进行日常监督检查。并会同教育行政部门对中小学校和幼儿园食品安全进行专项检查，重点加强对原料采购与贮存、进货查验记录、加工制作、清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等方面的监督检查。对中小学校和幼儿园食品安全进行监督抽检，将高风险食品原料及食品、餐饮具和供餐单位配送食品列为重点抽检对象，及时向社会公布监督检查和抽检结果，确保广大师生饮食安全。

下一步，颍上县市场监管局将持续加大学校食堂食品安全监管力度，积极创新监管方式，不断提升智慧化监管能力，严惩重处校园食品安全违法违规行为，让食品安全助力教学，助力学生身体健康。（通讯员 解辉）