中国质量新闻网讯 为确保广大师生饮食安全,日前,福建省龙海市市场监管局积极组织执法力量,在全市范围内开展学校食堂食品安全专项检查,着力消除学校食堂食品安全隐患。
此次重点检查学校食堂疫情防控措施、食品安全校长负责制落实、食堂卫生环境及设施设备运行情况,食品原料、索证索票、人员健康证、餐厨消毒设备、“明厨亮灶”等,及时发现和消除学校食品安全隐患。同时要求学校食堂要定期对餐桌椅消毒,餐具用品高温消毒,加强后厨监管,确保食材质量,保障广大师生食用安全。该局将继续对学校食堂及周边食品经营单位进行检查,完成学校食堂安全覆盖检查,进一步筑牢学校食品安全防线,让广大师生吃得放心、吃得安全。(通讯员 郑爱国)