中国质量新闻网讯 为确保元宵节生产流通环节食品安全工作,近日,安徽省临泉县市场监管局综合执法一中队开展元宵节食品安全执法检查。
根据节日期间食品消费特点,结合“两节”打假专项行动,执法人员深入集贸市场、商超、加工小作坊、饭店等重点领域;以元宵、汤圆、糕点、冷链食品等节日期间热销的食品为重点检查对象。
一是重点检查经营主体资质、场所环境卫生、从业人员健康证明、食品贮存环境、包装标签标识、生产日期、保质期、检验报告、索证索票制度、进货台账落实和食品添加剂使用管理等情况,散装汤圆标识是否规范。
二是检查现场制售元宵、汤圆使用的原材料和半成品的食品安全标准符合情况和销售价格情况,原料进货渠道及保存方法是否合法合规,计量是否准确,有无短斤少两现象等。严防“三无”食品、过期产品流入市场。
此次检查活动,净化了元宵节日食品市场,有效保障了辖区群众节日期间饮食安全。(安徽临泉县市场监管局 张庆军 通讯员 于倩文)