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西安市灞桥区市场监管局开展春节前流通领域食品安全专项检查 筑牢食品安全“防火墙”

2021-02-05 18:00:30 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯(姚军 李倩) 临近春节,家家户户开始置办年货,各大商场超市迎来了消费高峰。为进一步强化食品流通领域安全监管,及时消除食品安全隐患,西安市灞桥区市场监管局积极开展春节前食品安全专项大检查,筑牢食品安全“防火墙”。

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实现“三覆盖”

此次检查实现大中小型超市、农贸市场全覆盖,校园周边、医院周边、城东客运站周边、旅游景点周边全覆盖,城乡结合部、农村地区、商业综合体全覆盖。重点对节日期间消费量大的米面油、肉蛋菜、水(海)产品、乳制品、糕点、酒类、保健食品等品种进行全面排查,确保全方位、无死角检查到位。重点督促经营者落实主体责任,提高食品安全意识,规范经营行为,消除食品安全隐患。

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明确“三结合”

此次专项检查与食品经营主体信用等级评定和分类监管相结合,按照风险程度,有效整合监管力量,优先对规模较大、人员较多、人流密集、与群众生活关联密切程度较高的主体开展检查,分业态实现覆盖检查;与常态化疫情防控相结合,指导经营者做好经营场所消杀、人员健康管理、防疫措施落实的同时,持续加强对进口冷链食品的排查力度,全面落实“四个必须,一个一律”及“一码、一单、三证”等要求,强力推进“陕冷链”追溯管理系统推广使用工作,确保进口冷链食品“来源可溯、去向可查,产品可控”;与迎十四运保障行动相结合,加强流通领域食品监督检查力度,对市场主体的经营行为进行全面检查,强化食品安全宣传及节气重点食品抽样检测,严厉查处违法违规行为,为十四运顺利召开保驾护航。

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落实“三严查”

严查食品进货渠道,要求经营者落实索证索票、台账记录及进货查验制度,确保供货商主体资格合法、进货来源正规可靠。严查食品质量,重点检查食品的生产日期、保质期,督促经营者按要求设立临期食品销售专区,不进、不销超过保质期食品。严查食品退市,要求经营者通过自查自行下架超过保质期食品,存放在超过保质期食品专箱内,并做好记录。

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通过此次专项检查,有效地规范食品经营秩序,最大限度遏制食品安全事故发生,积极营造良好的节日食品安全消费环境。

(责任编辑:语安)
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