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中国质量新闻网讯 为防范不安全畜禽肉制品流入市场，危害广大人民群众餐桌上的饮食安全，近日，新疆昌吉州市场监督管理局开展了畜禽肉类产品质量安全监管专项整治行动。此次整治行动采取日常监督检查和抽查相结合的方式，对所有经营商户进行全面检查。
此次专项整治活动重点检查生产加工环节是否存在使用来源不明、病死畜禽肉等不合格肉制品，认真贯彻执行《食品安全法》。检查食品流通环节是否存在购进、储存和销售未经检疫、来源不明及掺假掺杂等不合格肉及其制品等行为。执法人员在检查过程中重点查看了食品经营者进货查验、索证索票制度落实情况，督促经营主体落实食品安全主体责任，对生产加工过程做到“来源可溯、去向可查、过程可控”。
截至目前，全州市场监管系统共出动执法人员500余人次，检查食用农产品集中交易市场、生产企业、餐饮单位、商超等1400多次，联合农业农村局开展联合检查2次。通过此次畜禽肉制品专项整治工作，有力规范了行业市场经营秩序，保障了州域范围内畜禽肉类质量，确保了百姓餐桌上的饮食安全。（唐巨峰 马敏娟）
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