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中国质量新闻网讯 为进一步做好进口冷链食品疫情防控监管工作，安徽省庐江县泥河市场监管所划分片区，进行网格化管理，多措并举。
一是加大风险排查。以农贸市场、冷冻冷藏库房、卤菜店、餐饮单位为重点场所，加大摸底排查和执法检查力度，开展全覆盖、无缝隙、不间断的执法检查。截至目前，该所共排查餐饮单位67家，卤菜店12家，商超8家，农贸市场内冷链食品经营主体17家。
二是实行专区专柜，降低疫情风险。对符合条件的进口冷链食品，入库时必须单独存放，不得与其他物品混放，不同批次不得混放，经营销售环节必须专柜摆放销售，不得与其他食品混存混卖，做到进口冷链食品专区存储，专柜销售。
三是实行实名登记，建立追溯体系。进口冷链食品生产加工、经营、贮存等各环节，必须严格建立进货台账和批发销售台账。
四是加大宣传教育。通过宣传普及食品安全法律法规，要求冷藏冷冻食品销售者及贮存者依法取得合法主体资格，建立健全食品安全管理制度，全面落实主体责任义务，规范冷藏冷冻食品贮存、运输和销售行为，并结合日常监管情况明确监管重点，实施动态管理。
（通讯员 叶晓琼）
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