中国质量新闻网讯 为落实好疫情防控工作要求,进一步加强冷链食品安全监管,近日,广西天等县市场监管局召开冷链食品疫情防控工作培训会,邀请崇左市市场监管局食品经营科科长杜志明就如何加强冷藏冷冻食品质量安全监督管理进行相关业务培训,督促冷链食品生产经营者、市场开办方严格履行食品安全主体责任和疫情主体责任。
会上,天等县市场监管局、商务局、疾控中心分别通报了天等县打击走私冻品情况及冷链食品疫情况防控工作中存在的问题及整改要求。
会议强调,切实加强冷链食品经营管理,不仅是疫情防控工作的需要,也是食品安全的需要,更是保障人民群众生命健康的需要。
会议要求,各冷链食品经营单位,一是充分认识当前疫情防控形势的严峻性,尤其针对当前通过进口冷链食品输入的高风险性,切实增强社会责任意识、主体责任意识和防范风险意识;二是在从事冷链食品生产经营过程中,坚持做到无购进销售凭证一律不上市、无检验检疫合格证明一律不上市、无核酸检测报告一律不上市、无消毒证明一律不上市;三是生产经营冷链食品时要落实“三个严格”,即严格落实报备制度,严格落实预防性全面消毒工作,严格落实进口冷链食品查验制度,筑牢食品安全和疫情防控“双防线”。
当天,天等县市场开办方、冷库冻肉品食品生产经营者、学校食品配送单位负责人等30多人参加了会议。(黄小凤 韦发忠)