中国质量新闻网讯 为切实落实食品安全“四员”职责，进一步提高食品安全管理能力和业务水平，12月28日，安徽省太和县蔡庙镇召开食品安全“四员”培训会，全镇“四员”及农村备案厨师参加了此次培训。
会上，蔡庙市监所负责人程林对“四员”工作职责及食品安全工作进行业务培训，重点就农村集体聚餐备案制度、农村集体聚餐分类指导制度、农村集体聚餐厨师管理、信息报送、应急处置等方面进行详细讲解。
蔡庙镇副镇长何修桥对“四员”提出具体要求：一是提高认识，履职尽责，按照会议安排抓好食品安全各项工作落实；二是认真做好食品安全日常巡查和隐患排查，及时上报食品安全监管信息；三是加强宣传教育，深入开展食品安全宣传进农村、进企业、进学校活动，扎实推进农村食品安全监管工作有序开展。（通讯员 陈磊）
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