广西龙州县：年度食品安全监管工作取得阶段性成效

中国质量新闻网讯   今年以来，广西壮族自治区龙州县以保障人民群众饮食安全为目标，坚持党政同责，深入推进食品安全监管工作，取得了阶段性成效。当前，全县食品安全形势、食品供应和价格基本稳定，为疫情防控和经济社会发展提供了有力支撑。

坚持监管和服务并重，严格落实疫情防控措施。该县坚持监管和服务并重，一方面开展防止疫情反弹食品安全专项整治，深入防疫一线开展督查检查；另一方面，严格执行禁止群体性聚餐规定，重点加强网络订餐监管。疫情防控期间，组织监管部门共计检查食品经营店及食品摊贩2491家次、餐饮单位2591家次、网络餐饮店540家次；检查农贸市场内食品摊贩及市场周边经营者3387家次，检查超市518家次，实现对全县17家农贸市场检查100%全覆盖。

加强对餐饮行业的监管，规范经营行为。该县相继制定出台舆情处置、约谈机制、举报奖励与行政执法等一系列规章制度，有力地规范了食品经营商户和生产企业的经营行为。同时，充分发挥监管部门的职能作用，狠抓日常监管和隐患排查，详细掌握全县食品生产经营单位底数，建立完善食品生产经营企业实名台账和监管数据，实现动态、分类管理。

多措并举保障校园食品安全。该采取制度配套、整治跟进的办法，扎实推进学校食品安全长效机制建设，组织市场监管、教育等部门对辖区内学校食堂、校外托管机构、校园及其周边食品生产经营单位进行全覆盖检查，共检查学校食堂167家次、校园周边餐饮服务单位94家次、学校及周边食品销售店162家，并进行开学前评估及监督检查，发现问题96个，下发责令整改通知书82份，均要求限期整改完毕。此外，该县大力推广“明厨亮灶”工作，目前，全县学校食堂（含托幼机构食堂）的“明厨亮灶”改造已经完成，“明厨亮灶”率达100%。

“抓大不放小”，破解小作坊监管难题。该县推动地方立法、强化帮扶指导、加强专项整治、严格监管执法，不断提高小作坊食品安全水平。截至11月底，累计发放《食品小作坊登记证》216张，监督抽检白酒小作坊23家，抽检白酒45批次，合格率97.7%。

加强监督抽检工作力度，提升食品全链条质量安全保障水平。该县加强从农田到餐桌食品安全的全程监管，检查、抽检、查案、督查、舆论跟进“五管齐下”，紧盯重要环节、重点品种、重大节日、重大活动和高风险部位“五个重点”，自治区、市、县三级抽检全面展开。截至11月底，全县共完成农产品和食品监督抽检914批次，完成率100%。（通讯员 赵伟军）