中国质量新闻网讯 为及时排查冷冻冷藏食品风险隐患，安徽省池州市贵池区进一步强化冷链食品安全监管工作，规范冷链食品经营秩序，切实保障人民群众食品安全。
冷链食品检查以冷藏冷冻肉制品、水产品为重点品种；以食品生产企业、农贸市场、第三方冷库、大型超市为重点场所；重点检查索证索票、人员健康管理、贮存条件等事项。督促食品生产经营者落实自查，严把食品进货关、严格落实食品贮存运输销售相关规定，及时排除风险隐患，靠实主体责任，及时消除食品安全隐患。
下一步，池州市贵池区市场监管局将进一步强化常态化疫情防控措施和食品安全保障工作。全面做好储存、运输、销售、餐饮等各环节的排查防控，督促食品生产经营者记录并保存食品进销存信息，保证食品可追溯。（通讯员 钱卫民）
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