您当前位置：
中国质量新闻网讯 为有效落实《内蒙古市场监管局关于推动民族传统奶制品产业发展专项行动方案》及全盟食品安全风险监测工作方案，结合工作实际，西乌旗市场监督管理局以食品安全风险监测工作为抓手，以发现食品安全问题为导向，以生产加工小作坊为重点监测领域，以风险监测与信息公布、核查处置联动为保障，扎实有序地开展了食品生产经营领域风险监测工作。共完成抽检300批次。
一是将奶制品全类纳入食品安全风险监测计划。严格按照《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》要求，完成抽检民族传统奶制品107批次，抽检样品包含奶豆腐、奶皮子、嚼口等。重点监测项目重金属、黄曲霉素 M1、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、反式脂肪酸、兽药残留等13项。
二是扩大食品风险监测范围。此次抽样覆盖面大，涉及面广，对7大类食品20个食品品种进行抽检，范围涉及熟制肉制品、发酵面制品、糕点类、油炸面制品等与群众日常消费密切相关的食品，完成抽检193批次。重点监测项目重金属、酸价、过氧化值、二氧化硫等19项。
三是抽检中执法人员认真查看被抽检传统奶制品、熟食店、糕点加工等小作坊相关证照情况、进货票据及食品相关产品合格证明、从业人员健康管理、生产加工场所卫生与布局、销售台账等材料，对日常经营及大型商超经营中应该注意的食品包装标签、索证索票等问题及相关法律法规进行宣传教育。
下一步，西乌旗市场监管局将加大传统奶制品、熟肉制品、糕点等食品监督检查力度，结合食品安全监测工作，推动食品生产经营行业健康发展，确保群众“舌尖上的安全”。（通讯员 苏日嘎拉图）
京公网安备 11010502031058号
