江西省新余市仙女湖区市场监管局多措并举为校园食品安全保驾护航

中国质量新闻网讯   为落实教育部、市场监管总局、国家卫生健康委员会三部委印发的《学校食品安全与营养健康管理规定》，进一步健全学校食品安全风险防控体系，保障在校师生集中用餐食品安全，江西省新余市仙女湖区市场监管局多措并举，为校园食品安全保驾护航。

开展食品安全知识讲座进校园活动

为进一步提高学生食品安全意识，普及食品安全知识，该局执法人员走进北师大新余附属学校校园，给孩子们上了一堂生动的食品安全讲座。结合学生群体消费特点，以校园周边食品为话题，通过实例讲解、互动问答等多种形式，增强了学生对伪劣食品和有毒有害食品的鉴别能力，倡导他们养成良好的卫生饮食习惯，拒绝“垃圾食品”。

开展学校食堂食品安全检查工作

该局执法人员联合区社会事业局工作人员，进入学校食堂开展“手把手”指导，严格把关后厨硬件设施、操作间人员卫生、食品原材料采购和储存、食品加工和制作、碗筷消毒、食品留样等细节，仔细查阅学校制定的陪餐制度、陪餐安排以及陪餐登记表，督促校方进一步完善制度，贯彻落实好陪餐登记，强化学校食品安全主体责任。

“三长”陪餐，守护师生“舌尖上的安全”

检查完毕后，仙女湖区市场监管局局长、区社会事业局局长以及学校校长在食堂和学生一同就餐，吃一样的饭菜，询问学生的就餐情况，了解学生对食堂饭菜的意见和建议，并督促学校落实好陪餐制度，让孩子们能够吃得安心、放心。

下一步，该局将持续抓好校园食品安全。一是推动学校落实食品安全校长负责制，健全校园食品安全管理制度，加强对食堂和供餐单位的监督管理，并会同教育部门持续开展学校食品安全风险隐患排查，加强食材源头管控，严格进货查验，从源头上防范化解食品安全风险；二是全力推进“明厨亮灶”工程，广泛运用互联网等信息化手段，实现学校食堂及供餐单位的可视化监督。三是强化与教育部门的协调联动，严格落实“四个最严”要求，严惩重处违法行为，切实保障学校食品安全。（孙蓓俊 通讯员 何继华）