中国质量新闻网讯 食品小作坊作为普遍存在并由来已久的生产方式,一直是各地的监管难点。为破解难题,今年以来,安徽省庐江县冶父山镇以巩固文明城市创建成果为契机,结合辖区内小作坊、小餐饮行业现状,按照“提升一批、规范一批、淘汰一批”的要求,通过改造提升和综合治理,建立较为规范的食品生产小作坊和小餐饮。
同时,冶父山镇为此项整治工作设立了“以奖代补”专项资金,以此鼓励小作坊业主积极参与,促进经营场所环境卫生条件达标,提升食品安全。对按时按要求完成提升改造工作的小作坊,将由镇政府组织各部门进行综合考核、评分、验收,发放每户2000元的奖补金。
(通讯员 吴念生)