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中国质量新闻网讯 入汛以来，安徽省庐江县境内部分地区受灾严重，冶父山镇境内也设置了临时安置点，并安置了92名受灾群众。为保障受灾群众食品安全，7月27日下午，冶父山镇副镇长章涓带领食安办、市监所、卫生院到县临时安置点栖凤岭敬老院就食品安全开展专项工作，重点检查了安置点食堂从业人员健康情况（是否持有健康证）、食品原料采购和存储情况、餐饮具的清洗消毒情况、冷藏设备运行情况、食品留样情况及“四防”措施落实情况等；督促食堂负责人严格落实食品采购索证索票制度，严防污染食品、来源不明食品、被浸泡过的食品及原料、半成品和病死的禽畜及其他不合格食品流入安置点食堂；同时确定了食品安全管理员，督促其落实食品安全职责。最后对安置点食堂存在的问题提出了指导和整改意见。
下一步，冶父山镇将继续加强食品安全日常巡查监督，督促安置点食堂对食品加工的每个环节严格执行餐饮服务食品安全操作规范，确保防汛期间安置点群众吃上放心食品。
（通讯员 吴念生）
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