中国质量新闻网讯 为确保受灾群众集中安置点食品安全，防范食物中毒等次生灾害发生。7月24日，安徽省庐江县白山市场监督管理所对辖区内安置点及提供餐饮服务的单位进行食品安全检查。
检查人员现场查看了安置点食堂及提供盒饭的餐饮单位，要求经营主体严格落实原材料进货查验制度、索证索票等食品安全制度；做好食物防潮、防水、防虫、防鼠等措施；操作流程必须规范、卫生，入口食物煮熟、煮透、生熟分开，避免交叉污染；各集中安置点严禁制作凉菜，禁止使用发芽土豆、鲜黄花菜、四季豆、野生菌菇等高危食品；对集中使用的餐饮具进行及时清洗、消毒；做好每餐食品留样，并做好留样记录。
汛期期间，该所以讯为令，将继续加强食品安全检查，加强应急管理，确保受灾群众汛期食品安全。（通讯员 彭玲）
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