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中国质量新闻网讯 近期受特大暴雨袭击，安徽庐江县发生严重洪涝灾害，人民群众生命财产受到重大损失，同时也给该县食品安全增加巨大风险隐患。为确保汛期食品安全，防范食物中毒事件发生，庐江县市场监管局城北所迅速行动，严格落实县食安委、县局相关指示要求，结合夏季食品安全专项整治工作，认真开展汛期食品安全风险隐患排查。
一是以商场、超市、副食品店为重点，加大对方便面、瓶（桶）装饮用水等抗洪救灾急需食品的监管力度，严防过期、“三无”、污染变质食品流入市场；二是以农贸市场、粮油店为重点，加大排查力度，督促经营者严格落实主体责任，严防来源不明、受潮、浸泡过的食品及原料和病死的禽畜肉制品等流向餐桌；三是以餐饮服务单位为重点，加大巡查力度，督促经营者切实做好索证索票、生熟食品分开、餐饮具清洗消毒等食品安全保障工作，规范从业人员个人卫生行为，消除食源性疾病和食物中毒隐患。
检查中，该所还对现场群众进行了食品安全知识宣传，引导广大群众识别和不食用来源不明、腐烂变质、受污染、被洪水浸泡的食品，努力提高群众食品安全意识和自我保护能力。截至目前，该所辖区内食品安全状况状况良好，没有发生一起因汛情引发的食品安全事故。此外，全所上下仍在密切关注雨情汛情，随时应对突发事件，护航汛期辖区内人民群众的食品安全。（通讯员 马杰）
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