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中国质量新闻网讯 进入汛期以来，安徽省池州市贵池区多地遭受暴雨侵袭和洪涝灾害，给食品安全带来了巨大的风险隐患。为确保汛期食品安全，安徽省池州市贵池区市场监管局殷汇所迅速行动，结合夏季食品安全专项整治工作，认真开展安全风险隐患排查。
一是以商场、超市、小微食品店为重点，加大对方便面、瓶（桶）装饮用水等抗洪救灾急需食品的监管力度，严防过期、“三无”、污染变质食品流入市场；二是以农贸市场、粮油店为重点，加大排查力度，督促经营者严格落实主体责任，严防来源不明、受潮、浸泡过的食品及原料和病死的禽畜肉制品等流向餐桌；三是以餐饮服务单位为重点，加大巡查力度，督促经营者切实做好索证索票、从业人员晨检、生熟食品分开、餐饮具清洗消毒等食品安全保障工作，消除食源性疾病和食物中毒隐患。
检查中，该所还注重加强食品安全知识宣传，引导广大群众识别和不食用来源不明、腐烂变质、受污染、被洪水浸泡的食品，努力提高公众食品安全意识和自我保护能力。截至目前，该所辖区内食品安全状况良好，生产经营平稳有序。（汪威 通讯员 陈志妍）
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