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中国质量新闻网讯 7月7日上午，黑龙江省兰西县市场监督管理局为确保婚庆酒楼在疫情常态化防控期间能够安全复工，实现防控和复工双成效，召开了集体聚餐单位警示约谈暨复工培训会。辖区市场监管所所长、婚庆酒楼业主和部分餐馆老板共计100余人参加了此次会议。
会上，副局长褚洪超客观分析了当前的疫情防控形势和婚庆酒楼复工面临的困难及在经营过程中应该注意的事项，力争取得质量和效益的双丰收，稳步走出经营困境。
会议要求各婚庆酒楼必须严格落实疫情防控和质量安全主体责任。在经营过程中做到精心管理，用制度去管人管事，专人专岗，确保每个环节都有专人负责。在加工制作过程中做到细心工作，无论老板还是员工都要细心仔细对待工作，不能由于粗心大意而酿成事故。路有千万条，安全第一条。
该局还对如何避免因夏季高温食品易腐等原因造成的食物中毒进行了详细讲解，使各位业主提高了防范事故的意识和能力，为他们送去了一场解渴的“及时雨”。（宋洋 兰西县市场监督管理局 褚洪超）
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