中国质量新闻网讯 近日，广东省南雄市市场监管局组织执法人员对当地三个高考考点南雄中学、南雄市第一中学和南雄市黄坑中学进行了专项食品安全检查。
执法人员严格按照《食品安全法》及其实施条例和执行常态化疫情防控的有关规定，重点检查食堂落实从业人员穿戴工作服工作帽、佩戴口罩和洗手消毒，加工制作场所和就餐场所通风换气，高频接触物表面定期消毒等要求。同时，要求做到两个“严格”，确保高考期间食品安全：
严格防范夏季食品易腐变质风险，妥善贮存食品原料、半成品、成品，及时废弃腐败变质食品;
严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，杜绝采购使用高风险食品，落实食品添加剂“五专”管理，防止生熟食品交叉污染。（广东省南雄市市场监管局 李岩）
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