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中国质量新闻网讯 高考将近，为切实保障高考期间考生和考务人员饮食安全，6月30日，内蒙古阿拉善盟市场监督管理局对高考考点及高考期间供餐学校食堂食品安全进行了专项检查，严格落实高考期间食品安全监管。
在阿盟第一中学、阿拉善蒙古族完全中学及阿拉善左旗高级中学学校食堂，执法人员重点检查了学校食堂卫生状况、从业人员健康检查和晨检情况、食品原料进货查验、餐饮具清洗消毒等关键环节，对考点食堂食品安全进行了全面检查。
执法人员强调学校食堂要严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，加强从业人员管理，严格落实从业人员穿戴工作服工作帽、佩戴口罩和洗手消毒，熟制食品要烧熟烧透，生熟食品及其工用具分开存放或使用，对每餐成品按规定进行留样。
在检查过程中执法人员约谈了学校食品安全管理人员，并要求学校制定高考期间餐饮服务食品安全保障方案及突发应急预案，把好采购关，落实进货查验制度，严格落实加工、餐具消毒、保洁重点环节的规范操作，预防和杜绝高考期间重大食品安全事件的发生，全力保障广大考生饮食就餐安全，让学生安心，让家长放心。（供稿：内蒙古阿拉善盟市场监督管理局）
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