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浙江市场监管开展重点领域食品安全大检查

2020-06-19 11:34:27 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 6月16日下午,浙江省市场监管局紧急部署开展重点领域食品安全大检查,重点检查食用农产品批发市场、农贸市场、大中型商超、提供生食类水产品的餐饮单位、食品冷库等场所,在落实原有防控措施的基础上,加大对进口或重点疫情防控地区入浙的生鲜、冷冻畜禽肉及水产品的管控力度,实现重点主体全覆盖、重点品种全溯源、重点问题全销号、强化规范全到位。

至17日,浙江省市场监管部门出动执法人员13001人次,检查重点主体11891家次,发现问题849件,责令整改给予“警告”行政处罚547件,立案查处32件。

其中,重点检查食用农产品批发市场、农贸市场、大中型商超、提供生食类水产品的餐饮单位、食品冷库是否严格查验并留存产品产地证明或购货凭证、合格证明文件,特别是进口的水产品和畜禽产品是否具入境货物检验检疫证明,生猪产品是否具“两证一报告”,禽类产品是否具“一证两标”。重点检查餐饮单位是否严格落实进货查验和索证索票规定,进货台账登记是否完整,海鲜、猪牛羊肉的来源是否可追溯,禁止在餐饮环节购进和使用来源不明的肉类、水产品以及其他食品原料。重点检查食品冷库贮存的冻品是否经查验入库并有记录,品种数量、产地来源、进库时间、持有人等信息是否完整可溯,冻品贮存的温度、湿度是否符合规定并作记录,以及应当备案的非食品经营企业,是否及时备案等等。与此同时,继续督促重点食品经营场所做好疫情防控相关工作。

此次检查采取溯源追查、监督抽检、滚动检查、公众参与等方式,围绕重点区域、重点场所、重点环节、重点品种开展台账记录、索证索票、进货查验等现场检查,加强对入场销售或经营食品的溯源管理。对不符合要求的,不得进场销售或经营,对问题严重的,立案查处。以进口畜禽肉类、水产品及其制品为重点开展专项监督抽检,对抽检发现的问题,做到产品控制到位、原因排查到位、整改落实到位、行政处罚到位、信息公开到位。在实施常规性检查外,对存在问题较多或相关风险较高的对象,列出清单,实行滚动检查,以督促存在问题的彻底整改。与此同时,组织食品安全协管员、信息员、社会志愿者、媒体记者等一起参加食品安全检查巡查,常态化开展“你点我检”活动。

此次食品安全大检查强化规范管理,强化顶格处理,强化严肃问责。期间发现的较大食品安全问题隐患,按照“四个最严”要求及时调查处理,涉嫌违法的,依据《食品安全法》等有关法律法规进行顶格处理,涉嫌犯罪的,及时移送公安机关依法处理。(供稿:浙江省市场监管局)

(责任编辑:莳伊)
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