中国质量新闻网讯 入夏以来，湖城夜市经济呈逐渐火爆之势，夜市食品摊位及餐饮小店的食品安全也受到广泛的关注。近日，浙江省湖州市吴兴区市场监管局结合辖区实际，以湖州中心城区爱山、府庙两个商圈为重点区域，持续对食品经营摊位和夜宵经营户进行不间断巡查，全力护航夜市经济。截至目前共出动执法人员78人次，检查夜市摊位及餐饮小店165余户次，开出体检单6张，现场整改不规范行为36起。
检查中，执法人员要求各类食品经营摊位做到食材原料可靠、安全，坚决抵制来源不明的食品原料，所有食品容器严格消毒，一次性餐饮具来源可溯，杜绝脏乱差，所有从事直接接触入口食品的从业人员均持有有效健康证明，在操作时确保佩戴口罩、手套，确保各类夜市经营场所有一个良好的食品安全环境。（陈健民 鲁利军）
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