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黑河市市场监管局自贸区监管一分局加强摊区食品安全监管

2020-06-15 10:37:07 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 近日,黑河市市场监管局自贸区监管一分局结合常态化疫情防控,加大制售食品摊区的监督检查力度,保障广大市民吃的安全、吃的放心。

发挥部门合力,严格事中事后监管

积极与黑河市城市行政执法局沟通协调,及时掌握食品摊贩登记信息,做好备案登记。加强问题梳理、做好风险管控,指导现场制售和食品摊床加强卫生防护,保持良好个人卫生;督促食品摊区管理单位与摊贩签订食品安全责任承诺书,制定摊区食品安全应急预案。

加大宣传力度,提高食品安全意识

结合“一会两城”开展宣传引导,发放食品安全法律法规宣传单,对食品安全法律知识进行宣传引导。落实负面清单,告知经营者地摊区禁止制售保健食品、婴幼儿辅助食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等食品,要求经营者守法、诚信、自律。

加强监督检查,落实经营者主体责任

检查餐饮摊区,重点查看餐饮服务经营者的制作场所卫生状况、食品原料质量、经营者健康证、经营者工作服、防蝇防尘措施等情况。检查白酒摊区,重点检查散装白酒经营主体的证照是否齐全,是否有厂家的白酒检验报告,散装白酒的标识是否标明厂址厂名、生产日期、生产许可证编号等。检查果蔬摊区,重点查看外进果蔬是否证票齐全,经营者使用的电子秤是否在检定周期内、贴有检定合格标签,计量是否准确。

截至目前,执法人员共检查摊床58户,其中现场制售经营主体11户,散装白酒经营主体2户;现场检定电子秤52台并加贴检定合格标签。(供稿:黑龙江省黑河市市场监管局)

(责任编辑:莳伊)
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