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中国质量新闻网讯 从四川省市场监管局官网获悉，近日省市场监管局、教育厅学校食品安全第四督查组组长王朝一行4人按照“双随机”要求，深入达州对学校食堂疫情防控暨2020年春季学校食品安全专项督导工作。
督查组一行先后深入大竹县加州希望幼稚园、文星中心小学及通川区达州市高级中学、金兰幼稚园等学校，对食堂及校园周边小副食品店、小餐饮店等开展督查食品安全情况。重点对学校食堂信息公示、经营许可、库房原材料储存、索证索票、从业人员健康证管理、食品处理区、操作过程控制、食品留样、就餐区、清洗消毒和疫情防控、食品标签标识等方面进行了专项检查。
督导组要求学校要认真落实食品安全主体责任，强化校长、食品安全管理员的食品安全责任意识，要求市场监管部门要严格履职尽责，守住食品安全底线，保障学校及校园周边食品安全。督导组要求教育部门要督促学校认真落实陪餐制度、规范食堂供餐管理。
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