江西南昌市场监管局局长徐云辉调研督导南昌县食品生产监管工作

中国质量新闻网讯  为贯彻落实“彰显省会担当,我们怎么干”解放思想大讨论活动要求，江西南昌市场监督管理局始终把解决人民群众最关切的民生问题作为出发点和落脚点，尤其是食品安全，关系到人民群众的身体健康和生命安全，更是作为重中之重。

近日，南昌市场监督管理局党组书记、局长徐云辉来到南昌县食品生产企业进行调研，深入了解企业发展状况，督导食品生产监管。市局党组成员钱太高陪同调研。

在调研过程中，徐云辉认真听取了南昌同心紫巢生物工程有限公司、南昌亚洲啤酒有限公司、江西省人之初科技集团有限公司3家企业主要产品和经营情况的介绍，并查看了企业生产车间和生产线。在详细询问了企业的安全管理、经营状况、产业特点等情况后，徐云辉强调，食品安全是食品企业生存之本，企业要切实承担主体责任，认真严格执行食品生产的各项法律法规和相关制度。围绕食品安全工作，徐云辉对企业提出了4点要求：

一是要严把质量关口，要进一步强化食品安全意识,提高产品品质，确保产品质量安全；

二是要加强卫生管理，严格生产设备设施、工具容器、食品接触面等清洗消毒，保持人员、厂区、库房、车间等卫生清洁，尤其是啤酒生产企业要进一步规范啤酒回收瓶清洗流程，确保达到清洁卫生标准；

三是要企业完善管理体系，生产工人进入车间应穿戴好工作服、帽，手套，及时对手进行消毒，进一步消除食品安全风险隐患；

四是要建立健全企业追溯体系建设，实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控。 （供稿：南昌市场监督管理局）