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中国质量新闻网讯 5月11日，山西省河津市初中一、二年级顺利开学，这是继4月25日高三年级开学后的第二波复课，接下来的5月18日，小学四、五、六年级即将开学。在疫情防控常态化的大背景下，河津市中小学正在按照预定日期有序复课。河津市市场监督管理局作为疫情防控指挥部成员单位，精心准备方案，细心组织实施，为保障本市学生复课就餐安全保驾护航。结合当前实际，借鉴先进经验，通过“一云四个三保障”筑牢“舌尖上的安全”防线。
第一是逐步实现就餐安全“云监管”。实现明厨亮灶，利用好“山西食安”app，全天候无死角无接触远距离监管。
第二是餐厅硬件三到位。现有桌椅能否满足学生分散就餐需要，后厨设施设备能否正常使用，油烟净化、防鼠防蝇、清洗消毒通风是否到位。
第三是食材三合格。供货单位是否有资质、票据，储藏条件是否合格，抽检是否合格。
第四是人员三具备。后厨人员是否具备有效健康证，是否具备绿色健康码，疫情发生后是否一直生活在河津。
第五是学生就餐三保障。保障就餐间距大于一米五，保障同方向就餐，有需要时保障错峰分批就餐。
截至目前，河津市市场监管局出动了执法人员二百余人次，针对在检查中发现的问题蹲点督促改正，完全保障了复课学生就餐安全。（通讯员 曹亚成）
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