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中国质量新闻网讯 5月11日，安徽省宿州市埇桥区幼儿园（托幼机构）迎来了首批复课的孩子们。为保障广大师生的饮食安全，埇桥区市场监管局党组书记、局长夏晓带领执法人员，深入辖区宿州埇桥第二幼儿园、上河城幼儿园等地，督查学校食堂食品安全验收工作。
督查组一行重点查看了学校食堂管理制度及公示信息、从业人员健康管理、食品进货查验、食品贮存、食品加工、高风险食品防控、设备设施运行管理、餐饮具清洗消毒、食品留样、食堂卫生环境、学生就餐管理及疫情防控等内容，并和学校有关负责人面对面交换了意见。从检查情况看，学校（幼儿园）食品安全工作总体情况较好，但也有个别食堂存在食品留样管理不规范、索证索票资料不完善等情况。对督查中发现的问题，执法人员要求食堂立即整改。
夏晓强调，守护校园食品安全是当前工作的重中之重，学校要时刻保持安全警惕，严格按照食品安全“四个最严”要求，全面认真落实主体责任和精细管理，切实守住食品安全底线。各基层所要提高政治站位，高度重视学校食堂食品安全验收工作，严格履行食品安全监管职责。要将验收要点和餐饮服务食品安全操作规范结合起来，发现学校食堂存在食品安全隐患和问题的，要帮助指导整改，整改不到位或未按要求整改的，不得向师生供餐。开学后，市场监管部门要持续加强食品安全监管，为学校教学提供强有力的保障。（通讯员 埇桥区市场监管局 赵天琪）
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