中国质量新闻网讯 为全面做好省级食安县复审工作,4月1日,山东沂水县市场监督管理局对餐饮经营单位开展食安县复审工作督导检查。
督导组一行首先对创建食安县餐饮环节的量化分级、餐饮服务单位日常监督检查结果记录表、餐饮服务食品安全监督动态等级评定表等档案材料进行了详细查看,对发现的问题提出了具体整改要求,确保创建食安县档案收集齐全、整理规范、条件达标。
为保证督导检查质量,督导组一行严格按照食安县复审工作要求,随机抽取了3家餐饮企业作为突击检查对象。在现场检查中,重点对餐饮经营单位索证索票、进货查验记录、防控措施、餐饮店卫生情况、食品安全管理等方面进行了重点检查,对不符合要求的单位责令整改,全面规范复工餐饮单位经营秩、序,确保广大群众“舌尖上的安全”。
下一步,沂水县市场监督管理局将继续严格对照省级食品安全县创建标准、把握关键环节和重点内容,强化工作措施,加大督导检查力度,抓紧抓好各个项目落实,确保顺利通过省级食安县复审工作。(通讯员 沂水县市场监管局 程广祥)