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黄山市市场监管局局长戴炜调研休宁县 “三小”食品安全监管工作

2020-03-19 17:12:41 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯  3月18日,安徽省黄山市市场监管局局长戴炜率食品生产监管科、食品消费监管科负责人深入休宁县部分食品小作坊、小餐饮和小食杂店,调研“三小”单位食品安全工作,黄山市市监局副局长王文武、休宁县市监局局长文遐辉参加调研。

调研组先后考察了休宁县青富米酒坊、休宁县大不同米酒厂、黄山将军米酒有限责任公司、休宁县小柯豆制品加工厂、休宁县徽韵糕饼店、休宁县徽州人家、休宁县回家吃饭酒楼等单位,对“三小”经营户的证照备案、卫生条件、设施设备、原辅料管理、从业人员健康证等生产经营情况进行详细了解。此外,调研组还到休宁县五城和海阳市场监管所,看望基层所干部职工,听取基层执法人员对“三小”行业现状、监管难点分析,以及促进“三小”规范化发展的意见、建议。

戴炜指出,今年首次开展食品安全工作调研,就选择“三小”问题,是因为规范食品小作坊、小餐饮店、小食杂店的生产经营行为,是当前市场监管的重点工作,也是食品安全监管急需破解的难题。戴炜强调,2020年是黄山市食品安全基础提升年,各区县要以此为契机,结合各地生产实际,全面开展“三小”集中排查整治工作,促进“三小”行业的提档升级,切实保障公众食品安全。五城茶干、五城米酒是休宁县特产,是国家地理标志保护产品,五城市监所一定要加强监管和指导,选择具有代表性的小作坊进行改造提升,创造一批示范性小作坊,推动特色产品产业化健康发展;海阳市监所要把小餐饮作为食品安全提升整治的重点,要明确监管责任,压实主体责任,标本兼治,不断创新监管方式,探索建立切实有效的“三小”长效监管机制,确保广大人民群众的身体健康和生命安全。(通讯员 黄山市市场监管局 韩金瑞)

(责任编辑:语安)
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