中国质量新闻网讯 为进一步做好新冠肺炎疫情防控和复工复产两不误,安徽省宣城市郎溪县凌笪市场监管所结合自身职能,多举并措服务餐饮单位,助推有序复工复产。
广泛宣传,防控意识不松懈。结合市场巡查,该所积极向餐饮单位和人民群众宣传《关于做好餐饮业复工复产及疫情防控工作的通告》,严禁未佩戴口罩者或体温异常者进入餐饮单位、严禁餐饮单位承办宴会酒席、提倡分餐制、使用公勺公筷文明就餐,保持疫情防控意识不松懈。
主动承诺,严格落实防控措施。督促餐饮单位切实担负经营主体责任和社会责任,对社会公开承诺:切实做好营业前公共区域、餐饮炊具全面消毒,严格控制就餐容量(顾客就餐距离不少于1米),严格查验“绿码”进入,实行“绿码+佩戴口罩”进店消费,服务过程全程佩戴口罩。
规范操作,强化食品安全监管。要求餐饮单位严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》操作,从业人员健康证明必须齐全有效、严格落实餐饮炊具消毒制度、操作间必须干净卫生、生熟分开、切实做好餐厨废弃物无害化处理、严禁经营野生动物及其制品,确保食品安全。
畅通投诉举报平台,加强社会监督。该所在人员流动较大公共场所、各餐饮服务单位经营场所醒目处张贴公布12315投诉举报电话、所办公电话,做到有诉必查、有案必立,严厉打击疫情防控期间食品安全违法行为。
截至目前,该所辖区内已有19家餐饮单位复工复产,并均承诺严格落实疫情防控措施和食品安全责任。(通讯员 郎溪县凌笪市场监管所 刘金虎)