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中国质量新闻网讯 3月18日，江西吉安市泰和县餐饮行业全面有序恢复营业。为做好复工后餐饮行业疫情防控，泰和县市场监管局城区分局线上线下，细化监管，有序推进城区餐饮行业恢复营业。
为确保开业后餐饮从业人员掌握疫情防控知识，该局组织辖区500余户餐饮服务单位从业人员参加“助力餐饮复工”系列公益直播线上学习和答题；派出工作人员现场监督指导餐饮从业人员开展疫情防控操作规程培训；通过手机用户扫描二维码监测活动轨迹，加强对从业人员的健康监测，严格执行人员健康管理制度。
该局对辖区餐饮单位分片管理，责任到人，督促餐饮单位对相关设备设施、场所、环境等进行定期清洁消毒，做好日常晨检及消杀工作；同时，严禁野生动物及制品进入餐桌。严格落实疫情期间《餐饮服务食品安全操作规范》要求，加强食材采购进货查验，确保食材来源可追溯。
下一步，该局将把餐饮单位落实疫情防控措施监管常态化，有效排查并消除食品安全隐患，打好疫情防控“保胃战”。（周苹苹 通讯员 杨小儿）
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