“面壁一人食”，浙江台州临海复工企业食堂这么做

　　中国质量新闻网讯 “每桌最多坐四人，按照标定位置入座；迅速就餐，不交流、不逗留、不吸烟等……”小小隔离挡板简便实用，上面还贴心地印制了就餐须知，提高员工防控意识。

　　这是一道来自浙江万盛股份有限公司食堂的特别风景线。企业复工后，在浙江省台州市临海市市场监督管理局的指导建议下，浙江万盛股份有限公司创新就餐模式，对食堂的餐桌布局、供餐方式等都进行了调整。除了实行错峰就餐，还用印有疫情防控期间就餐须知的塑料挡板隔开每一个就餐位，并在每次餐后用消毒酒精擦拭就餐位，保障员工用餐安全。

　　随着企业陆续复产复工，集中用餐成为当前疫情防控工作的重点。为降低食堂用餐时交叉感染的风险，临海市市场监督管理局一手抓疫情防控，一手抓复工复产，在持续深化的“三服务”助推企业有力有序复工复产的过程中，指导企业规范落实主体责任，加强企业食堂疫情防控监管，解决复工复产企业员工“舌尖之忧”。

　　在食堂恢复供餐前，对所有从业人员进行一次全面的健康调查并做好登记；对食堂供水、洗消等设施设备全面检查维护；对从业人员进行一次岗前疫情防控知识培训；准备好防疫必须物资。在企业食堂开工前对企业的整体消毒情况和物资储备情况进行检查。开始供餐后，指导企业食堂严格落实食品采购进货查验和索证索票制度，配备测温仪，落实“晨午检”制度，同时利用宣传栏、电子滚动屏幕、易拉宝等宣传形式开展呼吸道传染病防治知识健康宣教。

　　目前，浙江海洲制药有限公司、台州市世达汽车部件有限公司均推行错峰就餐制，员工就餐时做到同方向落座，保持1.5米以上的就餐相邻距离，其中台州市世达汽车部件有限公司进一步要求员工自带餐具；浙江豪情汽车制造有限公司采用“快餐盒+送餐箱”的模式避免员工在食堂集体就餐；台州达辰药业有限公司落实严格的就餐管理控制程序和防控预案，采用小规模、分工种、分批次的定点分餐制。

　　下阶段，临海市市场监督管理局将根据疫情防控形势和工作要求，进一步加大对辖区企业食堂检查力度，增加检查频次，确保疫情防控期间的就餐安全，助力企业复工复产。（鲁利军 浙江省临海市市场监管局 叶超利）