安徽省阜南县副县长刘斌率队开展春节前食品安全大检查

中国质量新闻网讯 为加强节日食品监管，严防食品安全事故发生，1月21日，安徽省阜南县政府副县长、县经开区管委会主任刘斌在县市场监管局局长陈勇，党组成员、总检验师张虎等陪同下，先后深入到东方文华酒店、鹿城镇屠宰场、安徽新百商业发展有限公司等地检查春节期间食品安全保障工作。

春节临近，阜南各大酒店年夜饭预定火爆。在东方文华酒店，刘斌一行实地查看了酒店的卫生状况，询问了年夜饭预定情况，要求酒店严把年夜饭食品安全关。刘斌同时要求酒店尽快实行“明厨亮灶”，让消费者实时看到后厨操作流程，从而吃得更放心、更安全。

在鹿城镇屠宰场，刘斌要求屠宰场严把肉品质量关，保证上市肉品质量。县市场监管、农业农村、商务粮食等部门要紧密配合，联合执法，加大打击私屠滥宰等违法行为,确保百姓吃上“放心肉”。

当前正值节前采购年货的高峰期，安徽新百商业发展有限公司熙熙攘攘挤满了前来采购年货的人们。刘斌一行对节日期间消费量大的肉及肉制品、蔬菜水果、预包装食品、散装食品等重点品种进行专项检查，详细询问各类节日食品市场供应、价格和质量等情况，同时对企业的购货台账、票据等进行了重点查看。

刘斌指出，食品安全是关乎民生的头等大事，全县各食品生产经营单位必须切实增强食品安全第一责任人的意识，确保食品安全和节日市场供应。县市场监管部门要不折不扣落实最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责“四个最严”要求，确保群众“舌尖上的安全”。

刘斌强调，当前，全县上下要结合“两节”打假专项行动，严厉打击生产经营假冒伪劣食品违法违规行为，净化全县食品市场，切实保障春节期间消费安全，让全县人民过上一个安定、祥和的春节。（通讯员 阜南县市场监管局 陈明浩）